El Índice de Precios de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se situó en un promedio de 133,9 puntos en octubre, lo que representa una moderada disminución respecto a los 135,6 puntos revisados de septiembre.
La menor demanda internacional de importaciones y la mejora en las perspectivas de suministro de cereales, carne y lácteos compensaron los fuertes incrementos registrados en el rubro del azúcar, refiere la nota de Reuters.
A pesar de la contracción mensual, el indicador general se mantiene un 5,9 % por encima del nivel registrado en octubre del año anterior, aunque permanece un 16,4 % por debajo del récord histórico alcanzado en marzo de 2022.
Retroceso en cereales y carnes contrarresta el alza del azúcar
El índice de precios de los cereales experimentó una caída del 4,5% en comparación con septiembre, ubicándose un 12,6 % por debajo de la cifra alcanzada hace doce meses.
El trigo registró presiones a la baja debido a la modesta demanda de importación y las mejores proyecciones de cosecha en Argentina, sumado a la expectativa de menor rigidez en los flujos del mar Negro, aunque los cuellos de botella logísticos en esa región limitaron un descenso mayor.
Por su parte, la cotización del maíz cedió tras marcar en septiembre máximos de tres años, impulsada por el avance de la cosecha en Estados Unidos y las estimaciones de oferta abundante en Sudamérica.
En contraste con la tendencia general, el subíndice del azúcar trepó un 6,6 %, marcando su cuarto incremento mensual consecutivo y alcanzando su punto más elevado desde diciembre de 2024.
Las persistentes lluvias que obstaculizaron la recolección de caña en Brasil mantuvieron la presión sobre la oferta mundial, situando el precio del endulzante un 28,8 % por encima de los valores de octubre de 2025.
Por: Agencia