Caficultores resaltan recuperación en la producción y calidad del café
El ganador del primero lugar del Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano, Eduardo Aristeguieta, resaltó los niveles de “recuperación” que ha registrado la caficultura del país en la actualidad.
“Yo veo la caficultura en los próximos 10 años que vamos a estar nuevamente en los marcadores mundiales de calidad”, indicó.
Afirmó que “la meta” es recuperar el valor y el reconocimiento por la calidad del café venezolano.
Sostuvo que el sector debería ser incluido en el financiamiento preferencial para recibir aportes económicos como el maíz y el arroz.
A su juicio, uno de los elementos que “afectó muchísimo” la caficultura del país fue la regulación de precios.
“Si un café malo se vende al mismo precio de un café bueno, no existe las ganas de producir algo de alta c...
