El incremento en los precios de las presentaciones del pollo en Zulia durante la primera quincena de abril, dificulta a los hogares la adquisición de esta proteína animal. Así se evidenció en los resultados del monitoreo de oferta y precios de alimentos que realiza la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez), como parte de un estudio más amplio sobre seguridad alimentaria en Venezuela.
Entre el 12 y 14 de abril, Codhez estudió el comportamiento de precios de 21 alimentos (carnes de res de primera, de segunda y costillas; pollo entero, pechuga, muslos y alitas; caraotas, lentejas, arvejas y frijoles; cartón de 30 huevos; cebolla, tomate y yuca; queso blanco semiduro, harina de maíz, arroz blanco, pasta, margarina (500 gr) y aceite vegetal (1l) en 53 establecimientos comerciales.
La pechuga con hueso promedia los nueve millones 490 mil 766 bolívares por kilo en Mara, Maracaibo y San Francisco
En los municipios zulianos que conforman la canasta del Área Metropolitana de Maracaibo (CAMM), el precio promedio de la pechuga con hueso alcanzó el valor máximo de la lista de 21 alimentos monitoreados por Codhez, al ubicarse en Bs. 9.490.766,72 por kilo (un alza de 21.39 %, con respecto al cierre de marzo). Por su parte, el cartón de 30 huevos encareció Bs. 2.487.176,66 en quince días, promediando Bs. 9.104.947,13 durante la primera quincena de abril: el segundo alimento más costoso monitoreado en este lapso.
Así, para esta primera quincena de abril la CAMM registró un valor de Bs. 105.326.924,17, es decir, 48,65 dólares estadounidenses, a una tasa promedio de Bs/USD 2.181.525,89, entre los tres municipios, lo que la ubica como la canasta básica de alimentos más costosa del occidente del país. Este valor promedio global implica una variación, en bolívares, de 16,29% en comparación con el valor registrado la segunda quincena de marzo. En USD la variación fue de +,69 %.
El queso y los huevos, los alimentos más costosos de COL
En Cabimas y Lagunillas, en la Costa Oriental del Lago, el precio del queso blanco semiduro se mantiene en ascenso y promedia Bs. 10.066.703, un incremento de Bs. 2.845.608,50 (39,41%). El precio del cartón de 30 huevos, por su parte, ronda los Bs. 8.569.619,00. Por otro lado, el pollo entero por kilo promedió Bs. 4.411.471,00; mientras que las presentaciones de las alitas y los muslos de pollo se incrementaron en igual medida (+23,92%), encontrándose en los mercados en Bs. 4.425.244,00 y Bs. 6.697.667,00, respectivamente.
En promedio, la canasta Costa Oriental del Lago (COL), registró un valor de Bs. 97.596.270,33, es decir, 41,96 dólares estadounidenses, a una tasa promedio entre los dos municipios de Bs/USD 2.325.611,83. Si se compara con el valor promedio de la CCOL en la segunda quincena de marzo, la diferencia en bolívares fue de +23,49%. En USD fue de +1,95%.
Reestablecer la seguridad alimentaria
Respecto a los resultados de este monitoreo, Codhez reitera que la garantía y la protección de la seguridad alimentaria es un mandato al Estado, previsto y definido en el artículo 305 de la Constitución, y de atención urgente en el contexto de la emergencia humanitaria compleja que asola a Venezuela, declarado por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) como el país con la cuarta crisis alimentaria más grave del mundo, con niveles de inseguridad alimentaria que afectan a 9,3 millones de personas.
En este sentido, Codhez saluda el ingreso de los programas de asistencia del PMA al país, al tiempo que espera que este avance permita ampliar su rango de acción a poblaciones y regiones más vulnerables ante la inseguridad alimentaria, y que pueda contribuir al fortalecimiento de la respuesta humanitaria en Venezuela, en un contexto de emergencia humanitaria compleja, agravada por la emergencia sanitaria de la COVID-19.
Por: Nota de prensa