La Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) presentó el informe Seguridad Alimentaria en el Zulia–octubre 2021, basado en los resultados generales de la quinta encuesta sobre seguridad alimentaria realizada a mil 200 hogares en los municipios Maracaibo, San Francisco, Mara, Cabimas y Lagunillas, del 14 al 24 de octubre de 2021.
Entre los resultados, se destaca que nueve de cada 10 personas entrevistadas tiene una percepción negativa de la situación actual de la comunidad donde vive, calificándola de mala o muy mala.
En el ámbito económico, se reportó que 49,6 % de los hogares en el Zulia tiene un ingreso mensual entre 11 y 50 dólares estadounidenses es decir, entre $ 0,37 y $ 1,67 diarios. En contraste, seis de cada 10 hogares gasta entre $ 50 y 150 en la compra de alimentos.
Cabe destacar que la diferencia de precios de la canasta de alimentos básicos monitoreados por Codhez alcanzó un incremento de hasta +174,22% en bolívares y +18,17 % en dólares, entre la segunda quincena de marzo y la segunda quincena de octubre de 2021.
Remesas para comer
En 8 de cada 10 hogares zulianos (75,58 %) se reportó un familiar cercano –padre, madre, pareja, hija(os) o hermana(os)– que tuvo que emigrar. En 38 % de los hogares ha emigrado un familiar, en 30,17 % dos, en 6,75 % tres, y en 0,67 % cuatro integrantes de la familia.
En comparación con los resultados de la Encuesta de Seguridad Alimentaria en el Zulia – marzo 2021, Codhez observa un aumento del número de hogares que reportan familiares que han tenido que emigrar, tanto en cuanto al número de hogares en sí, como en cuanto al número de personas emigrantes por hogar.
Por otra parte, si se considera el universo total de hogares en Zulia, (es decir, incluyendo aquellos donde no se registra emigración de algún familiar cercano), 7 de cada 10 hogares (74,3 %) recibe ayuda de familiares emigrantes.
Entre tanto, se reportó que el envío de remesas o ayudas económicas de familiares en el exterior tiene una incidencia notable en la alimentación entre los hogares zulianos: 99,4 % de los hogares gasta toda la ayuda económica de sus familiares emigrantes en comprar comida; y 0,4 % gasta la mitad. Esta tendencia es similar en todos los estratos socioeconómicos y municipios.
En específico, del total de hogares del Zulia, la ayuda mensual alcanza a 6 de cada 10 hogares, y 4 de cada 10 estaría percibiendo entre USD 11 y 50 al mes de familiares en el exterior.
Datos de sobrevivencia
Como indica Codhez, este panorama ha conllevado la adopción de estrategias de sobrevivencia para acceder a los alimentos cuando no se tienen suficientes recursos o dinero para adquirirlos.
Por esta razón, a través del Índice de Estrategias de Sobrevivencia (IES), se constató que el promedio del IES reducido de los hogares en el Zulia es de 29 puntos, con un IES mínimo de 0 puntos y un IES máximo de 50 puntos.
“Se trata de un rango amplio (50 puntos), que plantea una brecha de desigualdad entre los hogares zulianos en cuanto a estrategias de afrontamiento ante los problemas de accesibilidad y disponibilidad de alimentos”, explica.
El IES en los hogares zulianos de solo adultos es de 18 puntos, y en los hogares con niñas, niños y adolescentes (NNA) es de 31 puntos.
En tal sentido, 8 de cada 10 hogares consumieron alimentos que menos les gusta o más baratos entre tres y seis veces a la semana; seis de cada 10 hogares afirmó haber dejado de desayunar, almorzar y cenar entre tres y cinco veces a la semana; ocho de cada 10 hogares disminuyó el tamaño de las porciones de la comida entre tres y seis veces a la semana; siete de cada 10 hogares con NNA redujo, entre cuatro y siete veces a la semana, el consumo de los adultos para que los niños niñas y adolescentes (NNA) pudieran comer; 5 de cada 10 hogares declaró haber comido una vez o dejado de comer en todo el día, entre tres y cinco veces a la semana.
También, 6 de cada 10 hogares dependió de la ayuda de personas que viven en el país para comer, por lo menos de una a cuatro veces a la semana y 9 de cada 10 hogares gastó sus ahorros para comprar los alimentos durante cinco y siete días a la semana.
Más hambre y menos sueldo
El elevado costo de los alimentos es lo que más afecta a los zulianos al momento de su adquisición. En efecto, 10 de cada 10 hogares afirmó que el alto costo de los alimentos es el mayor obstáculo para su adquisición.
A su vez, el lugar más común de compra de alimentos entre los zulianos es el abasto/tienda (86 %). Las razones de esta circunstancia están asociadas con la proximidad a los hogares, la escasez de gasolina y la falta de transporte público. “siete de cada 10 hogares compra sus alimentos a diario”, se especifica.
Por otro lado, el problema eléctrico sigue siendo una de las más grandes calamidades que perjudica al zuliano: 9 de cada 10 hogares manifestó que le ha afectado mucho esta situación en lo que respecta a su alimentación. También, 9 de cada 10 hogares expresó que les afecta mucho la escasez de agua por tuberías, lo cual limita la preparación de alimentos. 3 de cada 10 hogares se ven muy afectados por problemas asociados a la prestación del gas doméstico.
“En cuanto a las ayudas del Estado venezolano, si bien 92,7% de los hogares afirmó haber recibido dinero por parte del gobierno nacional a través de misiones, pensiones o bonos asociados al carnet de la patria, su impacto resulta irrisorio e insuficiente como contribución a la alimentación, dado que oscilan entre $ 5 o menos”, señala Codhez.
Urgen acciones contra el hambre
En síntesis, para Codhez, los resultados de la encuesta de seguridad alimentaria 2021 “suponen la persistencia de altas tasas de inseguridad alimentaria en los hogares del Zulia que ya han sido reportadas a partir de las encuestas en Maracaibo de 2018, 2019, 2020, y la encuesta del Zulia –Maracaibo, San Francisco, Cabimas, Mara y Lagunillas– correspondiente al mes de marzo de 2021”.
La organización estima urgente el diseño e implementación de políticas públicas con enfoque de derechos humanos, que incentiven la creación de condiciones idóneas para el acceso a los alimentos por parte de las familias zulianas, y apunten a la reducción de las estrategias de sobrevivencia o afrontamiento que son practicadas por los hogares zulianos.
Por: Nota de prensa