La Canasta Alimentaria en Maracaibo se ubicó en el mes de diciembre en mil 805 bolívares, lo que significó un aumento absoluto de 167 bolívares. Cifras que expresadas en dólares corresponden a un total de $ 394, con un incremento de $ 38 respectivamente, según el tipo de cambio del Banco Central de Venezuela (BCV) a la fecha del 30/12/21.
Así lo dio a conocer este martes el reciente estudio de la Unidad de Información y Estadística de la institución gremial en donde precisan que estos cálculos están estipulados para el requerimiento alimentario de una familia de cinco personas en la ciudad de Maracaibo.
El estudio señala que la inflación de alimentos en bolívares durante el mes de diciembre de 2021 fue de un 10 %, mientras que la inflación acumulada del año 2021 cerró en un 510 %, es decir, en bolívares, los precios de los alimentos aumentaron un 510% desde enero de 2021.
Asimismo, la variación porcentual del costo de la Canasta Alimentaria para Maracaibo en dólares fue de un 11 %. Del mismo modo, la variación acumulada en dólares entre enero y diciembre de 2021 fue de un 45 %. Lo que quiere decir que en dólares el costo de los alimentos aumentó un 45 % durante el pasado año.
El informe refleja también que todos de los 10 rubros que componen la canasta alimentaria aumentaron mientras que cuatro disminuyeron:
| Rubros | Bs. | $ |
| Cereales y derivados | 4 % | 5 % |
| Carnes y sus preparados | 8 % | 8 % |
| Pescados y mariscos | 7 % | 7 % |
| Leche, quesos y huevos | 2 % | 3 % |
| Grasas y aceites | 6 % | 6 % |
| Frutas y hortalizas | 4 % | 3 % |
| Raíces, tubérculos y otros | 38 % | 39 % |
| Semillas, oleaginosas y leguminosas | 10 % | 11 % |
| Azúcar y similares | 4 % | 5 % |
| Café, té y similares | 5 % | 5 % |
Por: Nota de prensa