Los precios de los alimentos mantuvieron su tendencia al alza durante la primera quincena de mayo, a la par de la entrada en vigencia del nuevo incremento de salario mínimo en Venezuela, ubicado en siete millones de bolívares de acuerdo a la publicación en Gaceta Oficial Extraordinaria N° 6.662.
Este ingreso mínimo, equivalente a 2,36 dólares estadounidenses de acuerdo a la tasa actual del Banco Central de Venezuela, nace pulverizado si se compara con el costo promedio de los alimentos en Lara, Táchira y Zulia, de acuerdo con los resultados del monitoreo de precios y oferta de alimentos realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) en 56 establecimientos de estas regiones occidentales, entre los días 12 y 14 de mayo.
La pechuga con hueso aumentó en Mara, Maracaibo y San Francisco
En los municipios zulianos que conforman la canasta del Área Metropolitana de Maracaibo (CAMM), la pechuga con hueso representó el costo más elevado de la lista de alimentos monitoreados por Codhez durante la primera quincena de mayo, al incrementar 31,11 por ciento su costo en dólares.
Así, el kilo de esta proteína encareció de 3,24 a 4,25 dólares (tasa promedio de dos millones 735 mil 547,57 bolívares por dólar) en solo quince días. Por su parte, el tomate se ubicó como alimento que mayor incremento de precio registró, pasando de costar, en promedio, de 0,67 a 1,14 dólares. Esto es, un alza en dólares de 70,45 por ciento.
En general, la lista de alimentos de la CAMM registró un valor promedio de 131 millones 548 mil 997,12 de bolívares, es decir, 49,02 dólares, entre los tres municipios. Para comprar esta lista de alimentos era necesario disponer de un millón 879,27 por ciento del salario mínimo mensual. Este valor promedio de la CAMM implica una variación, en bolívares, de 7,49 por ciento atendiendo al valor marcado en la segunda quincena de abril. En dólares estadounidenses la variación fue de 6,37 por ciento.
Lo más caro de la COL
Para la primera quincena de mayo, en el municipio Lagunillas un cartón de 30 huevos rondó los 11 millones 16 mil 524,67 bolíares, es decir, 3,68 dólares (tasa promedio de dos millones 943 mil 678,33 bolívares por dólar). En contraste con el precio de este alimento en Cabimas (10 millones 634 mil 607,67 bolívares, equivalente a 3,60 dólares, se ubica como la presentación de más costosa de la canasta de la Costa Oriental del Lago (CCOL). A su vez, en Lagunillas el kilo de carne de primera se ubicó en 11 millones 396 mil 212,33 bolívares, es decir, 3,88 dólares estadounidenses, mientras que en Cabimas escaseó esta proteína animal.
En promedio, la CCOL registró un valor de 125 millones 799 mil 846,00, bolívares equivalente a 42,75 dólares. Para comprar el listado de 21 alimentos básicos fue necesario disponer de mil 797,14 por ciento del salario mínimo mensual. Si se compara con el valor promedio de la CCOL en la segunda quincena de abril, la diferencia en bolívares fue de 0,12 por ciento, mientras que en fue de 6,20 por ciento.
El precio del tomate encareció en Barquisimeto
En el municipio Iribarren, estado Lara, el kilo de tomate promedió dos millones 478 mil 669,38 bolívares durante la primera quincena de mayo. En dólares, su precio aumentó 50,92 por ciento, pasando de costar 0,57 a 0,86 dólares (tasa promedio de dos millones 875 mil 489,80 bolívares por dolar) y ubicándose como el alimento que más subió de precio en la canasta Barquisimeto (CBQT). A su vez, la costilla de res aumentó 46,28 por ciento y promedió 2,27 dólares (0,72 dólares más que al cierre de abril).
El valor de la lista de alimentos monitoreados de la CBQT se cifró en 131 millones 283 mil 160,51 (45,66 dólares), a una tasa de dos millones 875 mil 489,80 bolívares por dólar; es decir, en quince días aumentó 9,29 por ciento en bolívares, y 3,31 por ciento en USD. Además, este monto global marca una diferencia promedio global de dos mil 765 por ciento respecto a los precios acordados por el Gobierno nacional (para los cortes de carne de res de primera, de segunda y costillas; pollo entero; caraotas, arvejas, lentejas y frijoles; cartón de treinta huevos, queso blanco semiduro, harina precocida de maíz, pasta, arroz blanco de mesa, margarina, y aceite vegetal).
La proteína más costosa en San Cristóbal
En los mercados de la capital tachirense, el kilo carne de segunda marcó un precio promedio de nueve millones 911 mil 162,13, equivalente a 3,42 dólares (tasa promedio 2.895.383,44 bolívares por dolar. A pesar de ser una presentación más económica de la carne de res, para la primera quincena de mayo se ubicó como la proteína más costosa de la canasta San Cristóbal (CSCT). Por otro lado, y al igual que en Lara y Zulia, el tomate aumentó de precio. Así, elevó su costo de 0,66 a 0,99 dólares (49,40%).
El listado de alimentos básicos de la CSCT alcanzó una cifra promedio de Bs. 125 millones 687 mil 181,53, equivalentes a 43,41 dólares estadounidenses, y en pesos colombianos, 149.567,75 (a una tasa de COP/Bs 0,0011). Esta suma corresponde a mil 795,53 por ciento del salario mínimo mensual. En general, se registró un aumento de 8,50 por ciento en bolívares entre los precios de la primera quincena de mayo y la segunda quincena de abril. En USD la variación fue de 3,69 por ciento, y en COP de 6,71 por ciento.
Por: Nota de Prensa / Foto: Cortesía