El presidente de la Asociación de Productores de Cacao de Venezuela (Asoprocave), Desiderio Amundaraín, instó a los actores de la cadena productiva del rubro a ponerse de acuerdo para lograr acciones, como sincerar la estructura de costos y la recuperación de las plantaciones, que con cada cosecha se deprecian 10 %.
El dirigente gremial hizo sus apreciaciones durante el Festival del Cacao y el Chocolate que se realizó en Río Caribe, municipio Arismendi del estado Sucre, donde se reunieron productores, procesadores, industriales y exportadores para mostrar las ventajas del fruto como vía para motorizar la economía de Paria, refiere la nota de El Tiempo.
Amundaraín señaló que esta semana el kilo cacao alcanzó en la bolsa de valores de Nueva York un precio de 11,3 dólares, lo que para los productores representa una gran oportunidad para dejar de ser recolectores y pasar a otro rango.
Sin embargo, es una realidad que no se puede aprovechar al máximo debido a la baja producción en Sucre, de apenas 200 kilogramos por hectárea, lo cual no permite dar el salto que necesitan.
“Todos los productores deben integrarse en una sola mesa de trabajo, para articular una política consensuada en materia de desarrollo del sector cacaotero. Deben atender la situación social del productor, la situación fitosanitaria de las plantaciones, y atender la estructura de costos, porque debe establecerse cuánto es el mínimo en el que el productor debe vender el cacao”.
Se quejó de que los productores deben aceptar los precios que los industriales y los exportadores pueden dar, porque ellos imponen su tesis de que no pueden afectar su estructura de costos.
Explicó que en la realidad, los productores reciben 8 dólares por kilo, en algunas empresas; mientras que otras estaban pagando 7 dólares. “Debe existir una estructura de costos”.
Reconoció que las cosas han mejorado, con un mejor clima, y la producción va subiendo, pero en el bosque cacaotero de Paria se llegaron a recolectar 600 kilos/hectárea y la aspiración sería llegar a 800 kilos por hectárea. “Con los precios internacionales sí habría suficiente para mejorar las unidades de producción, a través de inyecciones de capital”.
Aclaró que el productor experimenta una pérdida de 10 % en las plantaciones, y la recuperación lleva cinco años, por lo que debe establecerse cuánto es el costo y el gasto, con una alícuota en la estructura de costos.
Instó al actual ministro de Agricultura y Tierras, general Menry Fernández Pereira; así como a los industriales y a los exportadores, a dar un salto importante en la producción de cacao. Cree que en unos cinco años, si hay una política conjunta, estarían produciendo unas 50 mil toneladas y Venezuela pasaría a representar el 1% de la producción mundial.
“Estamos debajo del 0,5 % de la producción mundial, pero tenemos un bosque cacaotero de 70 mil hectáreas. Imagínense 70 mil hectáreas produciendo 18 mil toneladas anuales, 800 kilogramos por cada hectárea, es decir unas 56 mil toneladas. En ese momento Venezuela pasaría a tener un nombre”.
Por: Agencia