Foco Informativo

Primer Salón del Cacao y Chocolate se realizó en Zulia

17May

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Regionales

Primer Salón del Cacao y Chocolate se realizó en Zulia

En el centro Cultural PDVSA la Estancia, la Corporación socialista del Cacao Venezolano realizó el Primer Salón del Cacao y Chocolate, una mirada desde la ancestralidad con la participación de expositores de cacao y chocolate Afrodescendientes e indígenas. En este encuentro se desarrolló como la Fiesta de Cacao y Chocolate con el objetivo de resaltar la importancia que tiene este rubro en la cultura Afrodescendiente e indígena de Venezuela. Dirigentes de movimientos sociales del Congreso de la Nueva Época, asociaciones de productores de cacao del Zulia, Confagan, Federación de Palmeros de Venezuela, junto a todos los entes que integran el Ministerio de Agricultura Productiva y Tierras, y el INZIT adscrito a VS CITES, y el público general pudieron disfrutar de una jornada ...

El precio del cacao sufre la mayor caída de su historia

30Abr

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Mundo

El precio del cacao sufre la mayor caída de su historia

El dulce aroma del cacao vuelve a estar en la palestra de todos, esta vez no por una vertiginosa subida, sino por lo contrario: registró la mayor caída de su historia. Según datos de Bloomberg, los precios del cacao registraron una caída de hasta un 27% en sólo dos días, ya que menos inversores y empresas estuvieron dispuestos a mantener sus posiciones comerciales, reseñó Banco y Negocio. El retroceso supone un cambio radical con respecto a mediados de mes, cuando los precios se dispararon a un récord por encima de los 11.000 dólares la tonelada debido a una histórica escasez de oferta, lo que elevó el costo de fabricación del chocolate. La subida que experimentó el cacao dejó a muchos agentes del mercado físico sin dinero e incluso ahuyentó a los fondos de cobertura, según op...

Venezuela exportó más de 300 toneladas de cacao a Estonia e Indonesia

4Mar

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Política y Economía

Venezuela exportó más de 300 toneladas de cacao a Estonia e Indonesia

Más de 300 toneladas de cacao venezolano, en 12 contenedores, fueron enviadas este domingo a Estonia e Indonesia, como parte del programa para el crecimiento de la economía de Venezuela. El gobernador del estado Mérida, Jehyson Guzmán, indicó en sus redes sociales que este primer trimestre del año "ha sido de éxito rotundo para el pueblo merideño, y eso que marzo a penas inicia". Manifestó que el proceso de exportación del producto venezolano se hizo en alianza con la empresa privada, detalla Banca y Negocios. "Para esta misión, le encomendé la tarea a nuestro secretario para el Desarrollo Económico y Productivo, Pedro Pineda, para que el proceso de exportación se ejecute de manera perfecta en alianza con la empresa privada", resaltó. Guzmán agradeció el apoyo recibido por parte de...

Cacao mirandino recibe certificación de indicación geográfica protegida por parte del Sapi

1Mar

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Regionales

Cacao mirandino recibe certificación de indicación geográfica protegida por parte del Sapi

Este viernes cinco productores de cacao de Miranda recibieron por parte del Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (Sapi) la autorización de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), documento que identifica a un producto como originario del territorio de un país, su calidad y reputación. En el acto realizado en el Parque Bolívar de La Carlota, municipio Sucre, el Gobernador del estado, Héctor Rodríguez, calificó como un gran logro el aporte legal dado a los productores de cacao tipo Carenero, ya que a su criterio garantizará las más altas cualidades del producto mirandino. “Estoy feliz por estas certificaciones que dicen que lo que estamos haciendo sólo se hace aquí. Si se tiene un Estado que apoya y fortalece su producción nacional, que apoya a sus productores, saldremos a...

Inauguran ruta turística del cacao en Chuao

12Feb

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Regionales

Inauguran ruta turística del cacao en Chuao

Autoridades inauguraron en Chuao, estado Aragua, la ruta turística internacional "cacao, sabor, encanto y tradición". En la semana de aniversario del pueblo costero la ocupación hotelera está al 100 por ciento, detalla Unión Radio. La directora de turismo de la región de Chuao, Delia Torrealba, informó que el Ministerio del Turismo validó nueve puntos de visita en la entidad, "tienen que venir a conocerla, una ruta que pasa a catálogo internacional". Por: Agencias / Foto: Cortesía

ASOPROCAVE propone modernizar plantaciones cacaoteras

11Dic

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Regionales

ASOPROCAVE propone modernizar plantaciones cacaoteras

Álvaro López, cacaocultor y delegado de la Asociación Nacional de Productores de Cacao de Venezuela (Asoprocave), informó que están planteando a los cacaocultores iniciar el proceso de modernización de las plantaciones, a fin de mejorar el rendimiento de las hectáreas cubiertas y la ampliación de la superficie de sus fincas. En entrevista para el programa Desde La Metrópoli, transmitido por Éxitos 95.3 FM, explicó que están golpeados por tres frentes costeros, por lo que reciben el impacto directo de cualquier cambio drástico y eventos constantes como las plagas, enfermedades, falta de asistencia técnica, financiamiento, bajos pecios del cacao, escasa cultura de fermentación, falta de maquinarias e infraestructura cacaotera y robo en las unidades productivas. “Los productores del ...

Asoprocave anuncia disminución en producción de cacao

15Sep

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Política y Economía

Asoprocave anuncia disminución en producción de cacao

El directivo de la Asociación Nacional de Productores de Cacao de Venezuela (Asoprocave), Vicente Petit, analizó cuál es la situación del sector cacaotero del estado Sucre, el cual es conocido por ser el mayor productor del mismo. Durante su entrevista en el programa A Tiempo de Unión Radio, el especialista explicó que la capacidad productora en la región se ha visto mermada por diversas razones como los precios, la inseguridad para los trabajadores y una enfermedad que están combatiendo actualmente denominada "escoba de brujas". "Esa enfermedad trae como consecuencia que daña las mazorcas, las plantas" y disminuyó la productividad alimenticia del estado, no solo en el cacao, sino también las mazorcas y otras plantas. "Nuestro cacao, a pesar de tener solamente en el mundo una prod...

Las madres del cacao, otro «oro negro» en Venezuela

14May

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Regionales

Las madres del cacao, otro «oro negro» en Venezuela

Con botas de caucho y un machete bien afilado, Nidia Chávez se mete a la plantación para cosechar el "mejor" cacao de Venezuela, también llamado en su pueblo el "oro negro" que les da de comer. Es un calificativo que se reserva normalmente para el petróleo, que también abunda en este país del Caribe. Pero en Chuao, estado Aragua (centro-norte), el cacao lo es todo. "Es el oro negro que nosotros tenemos aquí, de esto vivimos", comenta a la AFP Chávez, de 43 años, luego de recolectar tres recipientes con el fruto cubierto por una "baba" blanca dulce con un delicado punto cítrico. La plantación es enorme. Con el machete, Chávez y otras compañeras cortan en dos partes el cacao para extraer la pulpa que luego depositan en envases plásticos. En Chuao, habitado por descendientes de ...

Reportan descenso de 30 % en la producción de cacao en el estado Sucre

17Ene

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Política y Economía

Reportan descenso de 30 % en la producción de cacao en el estado Sucre

El productor y dirigente de la Asociación de Productores de Cacao de Venezuela (Asoprocave), Álvaro López, durante su participación en el directorio ampliado de Fedeindustria, realizado en Carúpano, en el estado Sucre, informó que el año 2022 cierra con un descenso de 30 % en la producción de Theobroma en la entidad. López, quien presentó un plan para el rescate de las plantaciones de la zona de Paria, que forma parte de los proyectos que Fedeindustria tiene como bandera para este año, explicó que el descenso en los números de la cosecha de cacao es producto de la proliferación de plagas y enfermedades, la falta de asistencia técnica, la falta de atención agrícola y la falta de acompañamiento técnico al productor. El productor dijo que no ha habido campañas fito-sanitarias en uno...

De una pequeña hacienda de cacao venezolano para el mundo, soñar en grande

16Dic

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Política y Economía

De una pequeña hacienda de cacao venezolano para el mundo, soñar en grande

Vigmeri Estrada, una joven ingeniera del norte de Venezuela, lo dejó todo para dedicarse a su pasión: el mundo del cacao, desde su origen hasta su venta en forma de chocolate, partiendo de una hacienda familiar. Donde su familia veía un medio para sobrevivir con la venta de materia prima, ella vio, desde que tenía 15 años, una gran empresa conocida en todo el mundo. Y en torno a ese sueño giró gran parte de la vida de Vigmeri, quien, a sus 36 años, logró hacer de la hacienda de seis hectáreas -ubicada en Las Trincheras, estado Carabobo- una cadena familiar, con labores asignadas a cada miembro del clan, siguiendo siempre una idea que, explica a EFE, muchos veían inalcanzable. Durante un recorrido por la plantación, aledaña a su casa, la joven cuenta cómo puso en práctica su plan,...

Chocolatera del país: El cacao es una bendición para Venezuela

13Sep

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Regionales

Chocolatera del país: El cacao es una bendición para Venezuela

Desde que amanece, Marianela Moser y sus dos empleadas trabajan en un taller artesanal en la montaña caraqueña del Ávila, donde atemperan, moldean y empaquetan chocolates, un producto que se ha convertido en seña de identidad de Venezuela, que en 2021 exportó cacao y derivados por un valor cercano a 45 millones de dólares. Pero, al caer la noche cuenta Marianela unos 10 duendes, provenientes de un bosque cercano, se adentran en el taller y trabajan para darle el sabor y el aroma que caracterizan a Chocolate Picacho, la marca que fundó en 2007 y a la que le ha creado esta historia de fantasía para despertar el interés de los niños en este alimento, cuyo Día Internacional se celebra este martes, reseñó EFE. “Para que el chocolate sea perfecto, debe ser tan brillante como los cabellos...

Cacaoteros esperan aumentar la producción en Venezuela

28May

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Política y Economía

Cacaoteros esperan aumentar la producción en Venezuela

El Comité de Venezuela de la Organización Mundial de Agricultores, junto al Conglomerado de Cacao Barlovento y la Coalición Sindical Nacional, afirmaron este viernes que esperan aumentar la producción de cacao en el país caribeño a 60.000 toneladas en un plazo de tres años, un incremento que será progresivo. La meta es, “por lo menos a tres años, doblar la producción de 26.343 toneladas (…) unas 60.000 toneladas, esto ya haciendo lo que es el plan de siembra a los demás estados productivos de cacao”, indicó el presidente del Comité de Venezuela de la Organización Mundial de Agricultores de Cacao, Ricardo Urpino, desde un sembradío de este fruto en Barlovento, estado Miranda, reseñó EFE. Urpino afirmó que la producción actual del país caribeño, de 26.343 toneladas, es “muy poca” para ...

Expoferia Cacao y Ron Miranda 2022 inicia el 13 de julio

17May

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Regionales

Expoferia Cacao y Ron Miranda 2022 inicia el 13 de julio

Con el fin de exhibir las potencialidades del país, se realizará la Expoferia Cacao y Ron Miranda 2022, del 13 al 17 julio en los espacios del parque Bolívar ubicado en La Carlota. Durante la jornada se realizará el Concurso Nacional de Chocolate Venezolano, dirigido a los chocolateros de la nación. Los interesados podrán obtener mayor información en los siguientes números telefónicos: 0412-087.71.80 – 0414-217.20.23 o al correo electrónico expocacaoyronmiranda@gmail.com. Apropósito de este evento, el gobernador de Miranda, Héctor Rodríguez, a través de su cuenta en la red social Twitter señaló que "tenemos el mejor cacao y los más exquisitos chocolates… Así que invitamos a todas y todos los chocolateros de Venezuela a participar en la Expo Cacao y Ron, Miranda 2022″. https://...

Ofrecen como postre barras de chocolate venezolano en los juegos olímpicos de Tokio

29Jul

De Finfo19 Comentarios

Deportes

Ofrecen como postre barras de chocolate venezolano en los juegos olímpicos de Tokio

Venezuela tiene talento desde muchas perspectivas: músicos, atletas, intelectuales venezolanos que marcan pauta en el mundo y la gastronomía criolla no se queda atrás. Los organizadores de los Juegos Olímpicos Tokio 2020 ofrecen como postre tres barras de chocolate venezolano en el comedor de la villa, un hecho que no pasó inadvertido por los deportistas y periodistas criollos en la capital nipona. El periodista Juan José Sayago mostró un paquete de la exquisitez en la que destaca la frase “The chocolate Venezuela” en un envoltorio escrito en japonés. https://twitter.com/jjsayago/status/1420608110650085376 Por su parte, el karateca, Antonio Díaz mostró un audiovisual donde se muestra bastante sorprendido y a la vez orgulloso de representar la tierra venezolana que le da dul...

Nestlé recicla los desechos de la fruta del cacao para reemplazar el azúcar en el chocolate

18Mar

De Finfo8 Comentarios

Tecnología y Ciencia

Nestlé recicla los desechos de la fruta del cacao para reemplazar el azúcar en el chocolate

Mientras los grupos de confitería luchan por reducir el azúcar agregada, el chocolate endulzado con pulpa de cacao está a punto de llegar a los estantes de los supermercados con el gigante de alimentos Nestlé listo para lanzar su barra "Incoa". El uso de pulpa de cacao, que normalmente se desecha, para dar sabor a los productos reduce el azúcar y el desperdicio de alimentos al tiempo que aumenta los ingresos de los productores de cacao que pueden “reciclar” su cacao vendiendo tanto la pulpa como los granos. Eso cumple varios requisitos con los consumidores conscientes de la salud y el medio ambiente. “Este es un gran lanzamiento, se lo damos a todos los clientes que lo deseen y no limitamos los suministros”, dijo a Reuters esta semana Alexander von Maillot, director global de co...