En la penúltima noche del Expo Congreso Latinoamericano de Ganadería Tropical 2025 los asistentes y los productores de la región y parte del occidente del país participaron y disfrutaron de la subasta de ganado vacuno realizado en las instalaciones del Tibisay Hotel del Lago de Maracaibo.
Horas antes del cierre del evento ganadero, el profesor Werner Gutiérrez, miembro del comité organizador, visitó el stand de Foco Informativo para conversar un poco sobre la subasta realizada la noche del pasado sábado en la noche y cuya asistencia colmó las instalaciones no solo de especialistas en el área, sino de productores y público en general que deseaba ver la actividad.
“Podemos decir que con satisfacción que se logró subastar cerca del 80 por ciento de los animales previstos, lo cual evidentemente es un buen número, estamos hablando de cerca de 38 animales. Además de eso, en el área del juzgamiento de ganado se cumplió con la planificación en cuanto al juzgamiento de gyr, carora, criollo limonero y tipo doble propósito, inclusive en el ganado doble propósito que si nos ponemos a ver es como la esencia central de este evento, se juzgaron cerca de 60 animales”, resaltó Gutiérrez.
El exdecano de la faculta de Agronomía de la Universidad del Zulia, informó que también se cumplió con el concurso de ordeño, tanto vacas multíparas como primíparas, es decir que en el área del tema ganadero se cumplió casi el 100 por ciento de las actividades.
“Teníamos previstas, considerando que es primera vez en el evento, tener el juzgamiento de ganado. Nos sentimos satisfechos, fue un éxito total, lo cual vislumbra que en las próximas ediciones podemos ampliar el número de razas que se van a incluir y por qué no, inclusive ampliarlo a multiespecies, es decir, volver a incluir el tema de ovinos y caprinos, además de búfalos, para entonces podremos ofrecer un espectáculo de mayor nivel a los asistentes”, añadió.
El especialista explicó que este año no hubo búfalos, a pesar de que en ediciones anteriores del Expo Congreso Latinoamericanos, sí, pero sin juzgamientos, aunque con subasta e igualmente en las últimas dos experiencias se contó con ovinos y caprinos, sin embargo, este año fue solo para especies vacunas.
“Es importante resaltar que por razones de espacio físico se nos complica poder aumentar aún más, sin embargo, se están evaluando algunas estrategias que podría decir en alargar los días del evento para las próximas ediciones”, especificó.
En total hubo 25 ganaderías de cuatro estados, principalmente Falcón, Lara y Zulia, por razones de cercanía geográfica participaron en el III Expo Congreso Latinoamericano de Ganadería Tropical 2025. Veinte de ellas estuvieron el juzgamiento y cinco de ellas en subastaron sus animales.
“Este tipo de actividades, aquí, es muy compleja porque hubo que aplicar una logística para construir en el área de Las Palmeras del Tibisay Hotel del Lago un ruedo de juzgamiento, lo cual obviamente significó un reto importante, sin embargo, lo logramos y con condiciones muy favorables para el público asistente, estuvo completamente abarrotado en su capacidad los tres días de juzgamiento, lo cual te da una idea de que hubo una respuesta positiva del público que asistió a la Expo”, comentó el docente universitario.
Juzgamiento de ganado
Para quienes conocen poco o nada de este tema, en su calidad de profesor, Gutiérrez aprovechó los micrófonos de este medio para exponer un poco sobre los criterios que los expertos toman en cuenta para juzgar a los especímenes que participaron en el III Expo Congreso de Ganadería Tropical 2025.
Destacó que cada raza y cada tipo de ganador tiene su especificación y para juzgar a los animales presentes la actividad contó con un conjunto de jueces con experiencia en los ramos de la ganadería doble propósito, como Alfredo García, profesor de la Facultad Veterinaria de la máxima casa de estudios de la región.
“Entonces, por supuesto, al ser especialista en ese tema, él evalúa las condiciones favorables de un animal de doble propósito, lo mismo hizo el juez de Brasil, que es Olson Silva, para el caso del gyr puro, esas razas tienen sus características específicas que son las que vigila un juez a la hora de hacer la evaluación del rebaño. Para el caso del ganado Carora tuvimos al profesor Jesús Muñoz, otro especialista en el caso de esa raza”, resaltó.
La mesa técnica está compuesta por, aproximadamente, 10 personas quienes sumará el puntaje de cada una de esas 25 ganaderías que participaron y escoger a la ganadora del III Expo Congreso Latinoamericano de Ganadería Tropical que será la que acumule mayor cantidad de méritos que recibirá su premio este domingo a las 6.00 de la tarde.
Por: José Manuel Sánchez / Fotos: Lizaura Noriega