Los venezolanos apegados a la tradición culinaria de la Semana Mayor se aprestan a buscar, presurosos, ofertas de pescado que le permitan comer durante los días jueves y viernes santo.
La variedad de precios va a la par de los productos del mar que se consiguen en los populares lugares de venta que se establecen en Maracaibo, y que deben competir con los que se consiguen en las ferias que se han sumado por parte de los organismos gubernamentales.
Por ello se consiguen precios que van desde los dos dólares por kilo y en la medida de la exquisitez van en aumento.
En el recorrido realizado por Foco Informativo se constató que existe variedad para que el consumidor lleve lo que más le guste, solo se tendrá que ajustar al bolsillo para llevar a la casa el producto pesquero y consumirlo durante esta Semana Santa.
Entre las especies que se pueden encontrar están bocachico, robalo, jurel, roncador, cachama, lebranche, curvina (grande – pequeña), mojito y filet de curvina.
Como precios referenciales se tienen los siguientes:
Según indicó Milagros Wilhelm, vendedora establecida en la Circunvalación 2, en las inmediaciones del distribuidor de Sabaneta, los productos que ofrecen son frescos y buscan competir con otros lugares para que la gente pueda cumplir con la tradición.
El horario de trabajo durante estos días será de 7.00 de la mañana hasta las 2.00 o 3.00 de la tarde y espera que la mayor cantidad de clientes se presente los días miércoles, jueves y viernes.
Igualmente, en el mercado del Sur, que se ubica entre los límites de Maracaibo y San Francisco, la oferta también es variada, dado que es el centro de acopio para muchos mayoristas.
Los entes gubernamentales han dispuesto de varias jornadas especiales de venta de pescado con precios con descuentos, así que, si no las aprovechó, le tocará recorrer varios sitios para obtener el producto.
Por: Edgar Bolívar / Foto: Lizaura Noriega