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Los panaderos tachirenses que procesan el auténtico Pan Tachirense están de plácemes: el producto originario acaba de recibir Partida de Nacimiento y Cédula de Identidad, al ser reconocido por el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual, Sapi, ente dependiente del Ministerio del Poder Popular para el Comercio Nacional, con la certificación denominada Indicación Geográfica Protegida, IGP. La decisión del Sapi corona una larga lucha emprendida por los panaderos regionales en cabezada por el Consejo de Panaderos del estado Táchira, Consepan Táchira, presidido por el ingeniero Ramón Hernández, ente que cobija a más de veinticinco asociaciones de panaderos que operan en San Cristóbal y en cada municipio de la entidad andina, refiere la nota de La Nación. La IGP, es un signo distintivo ...

Este viernes cinco productores de cacao de Miranda recibieron por parte del Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (Sapi) la autorización de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), documento que identifica a un producto como originario del territorio de un país, su calidad y reputación. En el acto realizado en el Parque Bolívar de La Carlota, municipio Sucre, el Gobernador del estado, Héctor Rodríguez, calificó como un gran logro el aporte legal dado a los productores de cacao tipo Carenero, ya que a su criterio garantizará las más altas cualidades del producto mirandino. “Estoy feliz por estas certificaciones que dicen que lo que estamos haciendo sólo se hace aquí. Si se tiene un Estado que apoya y fortalece su producción nacional, que apoya a sus productores, saldremos adela...

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Pan del Táchira alcanza reconocimiento mundial

Cacao mirandino recibe certificación de indicación geográfica protegida por parte del Sapi