Un rincón de España llega a Maracaibo con la apertura del restaurante Puerta del Sol
Un rincón de España llega a Maracaibo con la apertura del restaurante Puerta del Sol, un lugar que ofrecerá una experiencia gastronómica que combina la cocina tradicional de Andalucía con ingredientes y sabores locales de la región zuliana.
El chef venezolano- español Claudio Martínez, junto a Esther Casanova, están en el corazón de este proyecto. La pasión por la gastronomía española se refleja en la propuesta culinaria, que incluye platos únicos inspirados en diversas provincias de España. En particular, en las tradiciones culinarias de Asturias y el País Vasco, regiones donde estudió y adquirió gran parte de su conocimiento gastronómico Martínez.
Esther Casanova, directiva del local, durante un encuentro con los medios de comunicación, aseguró que el experto en cocina, apa...
