Fenavi: consumo de pollo en Venezuela alcanza los 30 kilos per cápita en 2025
El consumo de carne de pollo en Venezuela alcanzó alrededor de 30 kilos per cápita en 2025. La cifra, presentada por el presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, se sustenta en una producción anual de 825 toneladas, resultado de un crecimiento de 50,41 % respecto al año anterior.
Ese aumento en la disponibilidad permitió que el consumo se elevara con fuerza, en un contexto donde el pollo se ha convertido en la proteína animal más estable en precio y oferta. Tagliapietra explicó que el repunte responde a mejoras en infraestructura productiva, ciclos más eficientes y una mayor capacidad de respuesta del sector ante la demanda, indica la nota de Fedecámaras Radio.
Mientras el pollo mostró un avance significativo, la producción de h...
