Científicos hallan por primera vez un tipo de parásito en un pez muy consumido en Ecuador
Investigadores identificaron por primera vez en Ecuador la presencia del parásito ‘Contracaecum overstreeti’ en la lisa (Mugil cephalus), un pez de alto consumo en la costa del país, según un estudio científico difundido por el Instituto Nacional de Biodiversidad (Inabio).
Los investigadores detectaron larvas del nematodo en nueve de los diez peces examinados, todas alojadas en el tejido muscular, es decir, en la parte normalmente destinada al consumo humano, indicó Inabio este lunes, reseñó EFE.
El hallazgo lo realizaron especialistas de la Universidad de Las Américas, la Universidad de Especialidades Espíritu Santo, el Inabio, la Universidad Central del Ecuador y el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas de Japón, quienes analizaron ejemplares adquiridos en un mercado de la...
