Panaderos de Táchira buscan atraer turistas con el pan andino
El presidente del Consejo de Panaderos del estado Táchira, Ramón Hernández, afirmó este jueves que es importante que los panaderos conserven la tradición de preparación del pan tachirense para mantener su calidad y hacer que las panaderías sean puntos turísticos de la entidad.
Considera que el certificado de indicación geográfica protegida representa un «reconocimiento muy importante» a la calidad del pan que fue creado hace más de 640 años, por lo que supervisan que las panaderías mantengan su elaboración tradicional.
«Estas 25 panaderías queremos convertirlas en puntos turísticos de nuestra ciudad, de manera tal que un viajero, un turista o un comprador llegue a la panadería se le hable de la importancia de la tradición de lo que representa para nosotros el pan tachirense», dijo ...