Estudio revela que dieta rica en grasas saturadas puede afectar la memoria
Un nuevo estudio de la Universidad de Ohio, Estados Unidos, publicado en una revista local sugiere que solo unos días de dieta rica en grasas saturadas podrían bastar para causar los problemas de memoria e inflamación cerebral relacionada en adultos mayores, reseñan medios especializados, informó Venevisión.
La investigación por los expertos consistió en la alimentación a grupos separados de ratas jóvenes y viejas con una dieta rica en grasas durante tres días o tres meses para comparar la rapidez con que se producen cambios en el cerebro frente al resto del cuerpo cuando se sigue una dieta poco saludable.
De acuerdo a las investigaciones anteriores sobre diabetes y obesidad, la ingesta de alimentos grasos durante tres meses provocó problemas metabólicos, inflamación intestinal y tra...