Chefs estrellas de Hawái arman masiva operación para alimentar sobrevivientes del incendio
Cuando un incendio forestal arrasó una pequeña comunidad costera de Hawái la semana pasada, algunos de los más reconocidos chefs del archipiélago decidieron unir fuerzas para ayudar como mejor podían: en la cocina.
"Sabemos que la comida es medicina, y poder darle a la gente una comida caliente ... mejor aún... algo que los conecte con Hawái en vez de un enlatado", dijo a AFP Sheldon Simeon, embajador de la cocina hawaiana.
"Ojalá sea el comienzo del proceso de sanación", agregó.
Lahaina, un histórico y turístico pueblo de unos 12.000 habitantes en la costa oeste de Maui, fue diezmado por un voraz incendio la semana pasada, dejando más de 90 muertos, miles de personas evacuadas y cientos desaparecidas.
Las autoridades, que sólo han rastrillado 3 % del área carbonizada, creen que el...