Foco Informativo

Día Mundial de la Alimentación: Marianella Herrera alerta sobre la situación en Venezuela

16Oct

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Día Mundial de la Alimentación: Marianella Herrera alerta sobre la situación en Venezuela

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la reconocida médica y especialista en nutrición clínica, Marianella Herrera, abordó una seria advertencia sobre la crítica situación alimentaria que vive Venezuela, especialmente en niños y familias, reseña Unión Radio. «Venezuela dista mucha de alcanzar las metas y guías nutricionales que se esperan y recomendaciones no se están cumpliendo para la gran mayoría de los venezolanos». La crisis ha golpeado con fuerza a la población, y la situación alimentaria es especialmente preocupante para niños y familias, afirma Herrera. «La desnutrición infantil, la falta de acceso a alimentos nutritivos y la inseguridad alimentaria son problemas que se han intensificado en los últimos años». En entrevista concebida en el programa Entre Líneas, tran...

Experta en nutrición revela qué tipo de alimentación ofrecen los productos del CLAP

18Abr

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Experta en nutrición revela qué tipo de alimentación ofrecen los productos del CLAP

Desequilibrada e insuficiente, así es la dieta que ofrecen los alimentos que se entregan a través de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP), de acuerdo con la opinión de la nutricionista venezolana, Marianella Herrera, quien afirmó recientemente en una entrevista para Radio Fe y Alegría que dichos productos no ofrecen una dieta adecuada para la población que, a su juicio no está recibiendo los nutrientes necesarios para una alimentación saludable. Según Herrera, el descontrol en la entrega de productos de los CLAP es un factor clave en la mala calidad de la dieta que ofrecen. Muchas veces, la población no recibe los productos necesarios y la distribución se hace de manera desigual, lo que provoca que algunas personas no tengan acceso a la cantidad adecuada de alimento...

Experta pide recuperar normativa sanitaria para alimentos en Venezuela

15Feb

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Experta pide recuperar normativa sanitaria para alimentos en Venezuela

En las últimas semanas, los productores de alimentos en el país informaron sobre la fiebre aftosa, una enfermedad viral muy contagiosa en animales de doble pezuña, que afecta al ganado en Venezuela y el hongo en las plantas de plátano, cambur y topocho. La doctora Marianella Herrera, médico con postgrado en nutrición clínica y miembro del Observatorio Venezolano de la Salud, advirtió que ahora la población venezolana, además de la crisis económica que no le permite adquirir los alimentos, debe pensar en la inocuidad de los mismos. Reiteró su petición a los entes pertinentes de recuperar la normativa para el adecuado uso y técnicas de control sanitario, detalla Mundo UR. “Además de las fallas en la deteriorada producción de alimentos, tenemos un elemento más en la disponibilidad y ac...

Alertan que los venezolanos sacrifican los alimentos más saludables por altos costos

31Ene

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Regionales

Alertan que los venezolanos sacrifican los alimentos más saludables por altos costos

Marianella Herrera, médico e integrante del Observatorio Venezolano de Salud y de la Fundación Bengoa, precisó que "los procesos inflacionarios que acompañan la economía nacional comprometen el adecuado acceso de la población a los alimentos". "Hoy en día vemos cómo existen alimentos en los mercados y automercados, pero la población no tiene cómo acceder a ellos, debido a los elevados costos", resaltó. Dijo que el tema de la nutrición en Venezuela "es un tema oscuro", dado que "desde hace más de una década el sistema alimentario se encuentra muy comprometido", publica Radio Fe y Alegría. Expresó que los niños menores de 5 años y las mujeres embarazas "constituyen una gran parte de la población vulnerable, en cuanto al tema de la alimentación en Venezuela". "Las personas hacen sacrifi...

Consumo de proteína en el país «sigue por el suelo»

7Abr

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Política y Economía

Consumo de proteína en el país «sigue por el suelo»

La integrante del Observatorio Venezolano de la Salud, Marianella Herrera, señaló que el patrón de comida de los venezolanos sigue siendo "rendir la alimentación". Herrera explicó que la falla en los servicios de luz y agua también son un factor a la hora de seleccionar lo que se puede comer, reseña MundoUR. La investigadora indicó que, en este momento, los venezolanos tienen acceso a alimentos que permitan saciar el apetito: "Tenemos arroz, pan, pasta, harina de maíz, grasa, pero el consumo de proteína animal sigue por el suelo", dijo. Agregó que en Venezuela hay un contexto que "no termina de mejorar" y que impide que termine la inseguridad alimentaria en la población. "Para superar esta crisis no solo hay que pensar en la distribución de alimentos; sino la promoción de la salud y ...