Etiqueta: leche

21Nov De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Estiman que en Venezuela se consume alrededor de un millón 800 mil litros de leche de búfalo diarios

El presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Búfalos de Venezuela (Criabúfalos), Nicola Fabozzo, informó que actualmente, en Venezuela se consume alrededor de un millón 800 mil litros de leche de búfalo diarios, lo que representa cerca del 50 % de la leche que se toma y de los derivados lácteos. Asimismo, destacó que el rebaño nacional de búfalos incrementó entre un 12 % y un 15 % en 2025 y añadió que el estado Apure es el principal estado bufalino de la nación caribeña, publica Banca y Negocios. Puntualizó que del 3 al 7 de diciembre, se realizará la III Feria Nacional de Criabúfalos Apure 2025: «el estado Apure, a pesar de las medidas coercitivas unilaterales, es capaz de salir adelante con una especie tan noble como lo es el búfalo». Nicola Fabozzo manifestó que quis...

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28Oct De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Aumenta la producción de carne y leche en la COL, según la Asociación de Ganaderos

La producción de carne y leche en la Costa Oriental del Lago de Maracaibo (COL) registra un incremento significativo en los últimos meses, gracias a las estrategias de mejoramiento genético y adaptación del ganado al trópico, según informó Armando Finol, el presidente de la Asociación de Ganaderos de la COL. El dirigente gremial destacó que el sector ganadero de la región está comprometido con la modernización y la sanidad animal, lo que ha permitido elevar los niveles de producción y calidad. Asimismo, resaltó que actualmente se impulsa una campaña activa para alcanzar el estatus de “zona libre de fiebre aftosa con vacunación”, un paso fundamental para la exportación de productos y animales venezolanos. "En la Costa Oriental ha venido aumentando significativamente la producción de c...

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21Oct De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Jesús Gotera resalta el potencial lechero de La Cañada de Urdaneta

Jesús Gotera. Presidente de la Asociación de Ganaderos de Urdaneta (Agadu) Durante la feria Expocomercial de Ganadería, celebrada en la Villa del Rosario, Jesús Gotera, presidente de la Asociación de Ganaderos de Urdaneta (Agadu), resaltó la fortaleza productiva del municipio en el sector lácteo, destacando el compromiso de los productores locales. El dirigente gremial enfatizó que La Cañada de Urdaneta mantiene una vocación principalmente lechera, aunque las condiciones climáticas, especialmente los prolongados veranos, limitan la actividad de engorde de ganado. “Nosotros tenemos fuertes épocas de verano, que nos limitan un poco con la ceba de ganado, pero en producción de leche sí tenemos buenos resultados”, señaló. Gotera precisó que los pequeños y medianos productores del muni...

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19Oct De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Destacan el liderazgo de Machiques de Perijá en producción de leche y carne

El presidente de la Asociación de Ganaderos de Machiques de Perijá (Gadema), Fabricio Rincón, destacó que, a pesar de las dificultades que enfrenta el sector, el municipio continúa entre los principales productores de leche y carne del país. Durante su participación en una feria agropecuaria de la Villa del Rosario, Rincón resaltó la importancia de estos espacios para mostrar el trabajo de los productores. “Cada feria en cada municipio es muy importante porque cada asociación tiene su propia forma de mostrar lo que hace. Los de Machiques venimos para acá, los de la Villa van para allá, y así todos seguimos impulsando la ganadería”, expresó. El dirigente gremial subrayó que el compromiso del sector ganadero se mantiene firme, aun en medio de los problemas que afectan al país. “Segu...

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8Oct De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Observatorio Circuito Lácteo: Hay suficiente leche para cubrir consumo

El presidente de la Fundación Nacional para el Desarrollo de la Biotecnología (NADBIO) y del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo, Andrés Kowalski, señala que “hoy en día en Venezuela hay suficiente leche para cubrir el nivel de consumo actual”. Aunque no se han publicado datos oficiales sobre el consumo per cápita de leche en Venezuela para 2025, las últimas cifras disponibles de 2023 indicaban que el consumo era de 65 litros por persona al año, con una fuerte tendencia al alza debido al aumento de la producción y consumo de quesos. “Si nosotros perdiéramos el mercado de frontera, que es la exportación informal hacia el vecino país, hubiese un excedente que tumbaría enormemente los precios como ya lo hemos visto cuando hubo la pandemia, cuando hubo el problema en 2019 que tran...

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5Sep De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Productores de leche temen que inundaciones afecten a los bovinos

La Asociación de Productores Lecheros del estado Guárico (Aprolegua) aseguró que las inundaciones registradas en algunas zonas de la región podrían afectar la cosecha de maíz, así como también el suministro de forraje para el sector bovino, reseñó Unión Radio. El Gremio agrícola apuntó que las condiciones climáticas han sido variables; sin embargo, en las zonas donde las lluvias han sido más constantes, podrían afectar el resultado final de la siembra de maíz. “En la época más crítica, que es la de floración y la de llenado de granos, hay zonas que se ve el máiz con bastante problemas, como en los municipios Infante, Chaguaramas y parte del municipio Juan José Rondón”, explicó Rafael Meza, directivo de Aprolegua. El gremio teme que las inundaciones registradas en los municipios...

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17Ago De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Ganaderos denuncian distorsión en el precio de los lácteos

La leche y sus derivados suelen tener precios estacionarios. Durante la temporada de lluvias tienden a bajar, como consecuencia de una mayor disponibilidad de agua y pasto para el ganado y, en consecuencia, mejoras en la productividad de las vacas. Sin embargo, varios ganadores denuncian distorsiones en el precio de los lácteos. Ellos indican que, aunque en el campo ha bajado, en las ciudades la leche y el queso siguen aumentando su costo. «El costo de la leche y sus derivados ha disminuido a puerta de finca. Sin embargo, vemos cómo en los anaqueles se sigue cobrando lo mismo. Es decir, el público general está pagando igual o incluso más. En cambio, aquí en el campo llegaron a cancelar 0,52$ por litro de leche, luego de que estuvo a $ 0,74. Ahora mismo, el litro de leche está alrededor...

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19Jun De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Sector lácteo registra un aumento favorable de producción este 2025

Jaime Bracho, presidente de la Junta Directiva de la Cámara Venezolana de Industria Láctea (Cavilac), informó que en el primer semestre de 2025 el sector lácteo registra números favorables con respecto a años anteriores en materia de todos los productos que devengan de la producción de leche. "Estamos en números positivos, de hecho, los últimos tres años se ha venido recuperando el mercado. Tuvimos etapas muy difíciles con el tema del comercio ilícito, muchos productos llegaban de manera ilícita desde Colombia, desde Brasil y socavando la producción nacional, pero con conversaciones con el Ejecutivo nacional hemos logrado que nos hayan escuchado y se haya volcado el interés en detener los ilícitos comerciales", destacó en el programa A Tiempo que transmite Unión Radio. Afirmó que pue...

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17Jun De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

El 86 % de la leche se transforma en queso artesanal y solo 14 % es industrial

El presidente del Observatorio Nacional de Circuitos Lácteos, Andrés Kowalski, en una entrevista para Fedecámaras Radio, señaló que los precios de la leche y sus derivados varían según la temporada. Además, indicó que el 86 % de la leche se destina a la producción artesanal, dividido en 42 % en finca y 44 % informales, y solo el 14 % va a las industrias, siendo el 7 % en leche en polvo y 3 % en quesos madurados. “Más preciso que un reloj suizo es el mercado lácteo nacional: la tercera semana de mayo siempre cae el precio, llega al nivel más bajo en julio y repunta en agosto-septiembre. El pico más alto es en la sequía (enero-abril)”, dijo Kowalski en el programa Análisis de Entorno. En cuanto a la rentabilidad, el 87 % de la producción es de ganadería de doble propósito (leche + carn...

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24May De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Estiman que los precios de la leche y el queso bajarán por el aumento en la oferta al consumidor

El presidente del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo, Andrés Kowalski, expresó que comenzaron las lluvias en el país, lo que implica un incremento en la producción de leche que ya están midiendo. En ese sentido, acotó que «hay una caída en los precios (al consumidor) producto de un aumento en la oferta» y sumó que están registrando una disminución en los montos, «sobre todo en los quesos de matera». Manifestó que los venezolanos deben saber que «los precios van a estar a la baja, van a conseguir buenos precios por lo menos en los meses de junio, julio e inclusive, parte de agosto». Kowalski indicó que la producción leche excede la demanda nacional, «no de ahora, sino que tenemos varios años en este proceso» y agregó que una parte de la producción se va de manera informal a Colo...

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6Dic De Foco InformativoNo hay comentarios

Mundo

Emiten una orden federal para analizar las muestras de leche en todo EEUU

Este viernes 6 de diciembre, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda, en inglés) emitió una orden federal para exigir que se recojan muestras de leche en todo el país, y se analicen para detectar posibles focos de gripe aviar. La medida llegó una semana después de que las autoridades de California suspendieran la distribución de leche cruda de su mayor productor, Raw Farm, tras detectarse el virus de la gripe aviar H5N1 en varias muestras de venta al público, reseñó EFE. Una decisión que se tomó después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés) de EEUU informaran de un caso de gripe aviar en un niño en California, el primer contagio de un menor de edad registrado en el país. Por eso, el Departamento ha pedido a todos los pro...

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23Oct De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Productores de leche en Apure se niegan a recibir pagos en bolívares

La situación económica en la frontera, especialmente en lo que respecta a los productores de leche, ha generado un clima de incertidumbre y descontento entre los productores. El acuerdo de pagar en bolívares ha suscitado preocupaciones debido a la inestabilidad de la moneda y su impacto en los costos de producción y la sostenibilidad de las fincas. Santino Contreras, productor de la parroquia Rafael Urdaneta del municipio Páez del estado Apure, indicó Radio Fe y Alegría Noticias que no está de acuerdo con el pago en moneda nacional y quiere que se retome el uso del peso colombiano. “Nosotros por todos lados estamos perdiendo. Si vamos a cambiar, nos tumban (les quitan dinero) y si vamos a comprar algún artículo, es la misma cosa. Esto no nos sirve”, dijo. En la actualidad, el preci...

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17Oct De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Incalec: Venezuela es único país que puede salir de la lista los 8 países más pobres del mundo

El ingeniero químico con experiencia en el sector agroalimentario y director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne Incalec, Rodrigo Agudo, señala que Venezuela está dentro de los ocho países más pobres del mundo, pero es el único con posibilidades de salir. El ingeniero químico aseguró, en entrevista con Román Lozinski, que Venezuela puede producir 70 por ciento de sus necesidades básicas alimentarias con excedentes para exportación que le da las divisas para importar el otro 30 por ciento. También pidió una reorientación política-económica del país para palear la crisis alimentaria, alertando que sin esta, será imposible salir de dicha situación. Recuerda que la seguridad alimentaria se basa en tres elementos básicos, disponibilidad, acceso a esos alimentos y calidad, i...

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13Oct De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Feria ganadera del Municipio Rosario de Perijá logra cuatro récords en producción de leche

La XLVII feria Expocomercial y Ganadera de La Villa del Rosario, en el municipio Rosario de Perijá, se destaca porque se establecieron cuatro récords en producción de leche. Dos a nivel regional, logrado por vacas y dos marcas a nivel nacional, por parte de búfalas. El comité de ganadería informó a través de la cuenta de Instagram @ugavired que "las competencias programadas para esta 47ma feria Expocomercial y Ganadera se llevaron a cabo desde tempranas horas el torneo lechero de vacas y búfalas primiparas y multiparas", quedando el campeonato de la siguiente manera: Gran Campeona Multipara: recae sobre el ejemplar KIRI 119009 con 55 KGS y establece récord regional. Cómo Gran Campeona (Reservada) Multipara resultó la vaca Mariposita 1851 con 41,55 kilos En el renglón, Gran Camp...

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17Sep De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Reportan leve aumento en el precio de la leche y la carne

El vicepresidente de la Federación de Ganaderos de la Cuenca del Lago (Fegalago), Gomel Sierra, informó este martes que el precio de la leche y la carne ha tenido un repunte en los último días ante el inicio del nuevo año escolar. Detalló que el litro de leche tiene un costo de 0,50 dólar a puerta de corral, mientras que la carne se mantiene «un poquito en alza». Reseña Unión Radio. Por otra parte, espera que se genere una «política agropecuaria integral que favorezca tanto al productor agropecuario como al consumidor y que beneficie a nuestro país desde todo punto de vista». El representante de Fegalago reveló que en los últimos días se han registrado varios casos de robo y abigeato, lo que llevó a presentar una denuncia ante los cuerpos de seguridad. «Prendió las alarmas porque...

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22Ago De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Industria lechera venezolana produce cinco millones de litros diarios

Actualmente, en Venezuela se producen alrededor de 5 millones de litros de leche diarios, afirmó el presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa. A modo de balance sobre el sector lácteo en 2024, destacó que apenas el 20 por ciento de la leche que se produce llega a manos del venezolano. Explicó Figueroa que esta cantidad no es mayor porque la leche requiere de "canales de frío para su conservación", lo cual es difícil en Venezuela por los problemas eléctricos que atraviesa el país. La industria láctea añadió, se encuentra activa a nivel nacional en un 30 por ciento, y el precio promedio del litro de leche ronda los dos dólares. "La producción láctea en Venezuela puede aumentar sustancialmente, pero necesitamos esfuerzos serios para que pueda ...

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3Abr De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

El 88 % de la leche producida en el país es destinada a la elaboración de queso de cincho

El presidente del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo, Andrés Kowalski, aseguró este miércoles que la producción de leche y sus derivados mantienen sus niveles constantes. «Hoy en día tenemos completamente full el abastecimiento de los productos lácteos e inclusive exportamos de manera informal al vecino país«, dijo. En entrevista concedida informó que para el mes de mayo aumentará la producción de leche y el precio de los productos caerán, reseñó Unión Radio. Detalló que un 88 % de la leche que se produce en el país se destina a la creación de queso de cincho, 1 2% se usa en la industria para fabricación de leche en polvo y quesos madurados.   Por Agencia

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5Mar De Foco InformativoNo hay comentarios

Mundo

Cuba solicita por primera vez leche en polvo para niños a la ONU

Cuba confirmó este lunes que solicitó ayuda al Programa Mundial de Alimentos (PMA) para el suministro de leche en polvo para los menores de siete años. En un extenso artículo publicado en el medio oficialista Cubadebate, se dio cuenta de que la isla recibirá “en los próximos días” un envío en “un barco proveniente de Brasil, con 375 toneladas”. De igual forma, agregó que el país caribeño “contrató  500 toneladas de Estados Unidos, 245 de Canadá, 500 más de Brasil y 600 de “distintos proveedores”. El medio no aclaró si estas últimas forman parte de la ayuda solicitada al PMA, organismo de las Naciones Unidas que se define como “la mayor organización humanitaria del mundo”. Asimismo, en el texto aseguran que Cuba tiene una relación con el Programa desde 1963, y que el “valor tota...

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28Feb De FinfoNo hay comentarios

Mundo

Cuba pide a ONU urgente envío de alimentos, por primera vez

El régimen de Cuba solicitó por primera vez ayuda al Programa Mundial de Alimentos (PMA) ante "dificultades para distribuir leche subvencionada a los menores de 7 años", asegura. La dirección ejecutiva de este brazo de Naciones Unidas, que se define como "la mayor organización humanitaria del mundo", recibió una comunicación oficial del Gobierno de Cuba y ya está enviando leche en polvo a la isla. "Confirmamos que el Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha recibido una comunicación oficial del Gobierno (cubano) solicitando apoyo para continuar la entrega mensual de 1 kilogramo de leche destinada a niñas y niños menores de 7 años en todo el país”, indicó por escrito la delegación del PMA en la isla. El programa de la ONU, que reconoce una "necesidad urgente", subrayó "la importancia...

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22Ene De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Sector de la leche urge por políticas para abastecer el mercado con la producción nacional

El director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne, Rodrígo Agudo, afirmó que necesitan "políticas y estabilidad" para que la producción nacional pueda abastecer el mercado lechero. "Nosotros tenemos un potencial para poder autoabastecerse, pero para eso necesitamos políticas", dijo. Agudo enfatizó que también se requiere de estabilidad jurídica y financiamiento para fortalecer la producción nacional de leche. En cuanto a la exportación, destacó que el país podría tener éxito en la comercialización de productos intermedios industriales de la ganadería bufalina, que ha crecido de manera importante en los últimos años. "Lo más importante es que se logre una sinergia entre el gobierno y la producción. Lo primero en lo que tenemos que ponernos de acuerdo es en cuál es la d...

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14Nov De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Aseguran que al menos 45 % de la leche que se consume en Venezuela es de búfalo

El presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Búfalo de Venezuela (Criabúfalos), Nicola Fabozzo, aseguró que al menos 45% de la leche y 20% de la carne que se consume en el país, proviene del búfalo. «Hay 3 millones y medio de cabezas de este animal en el país y el crecimiento ha sido abismal (…) estamos alrededor de un 40 %-45 % de la leche que se consume en todo el territorio; mientras que la carne, estamos entre un 15%-20% del consumo. Estos números nos colocan en un situal en toda América como el que más produce carne y leche bufalera», expresó. Igualmente, detalló que dentro de la asociación hay 240 miembros, mientras que los criadores de esta especie se contabiliza en 20 mil. Fabozzo señaló que desde el 22 al 24 de noviembre, se realizará en Caracas el Congreso Mundial...

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26Oct De Foco InformativoNo hay comentarios

Tecnología y Ciencia

Identifican la leche materna como posible herramienta para diagnosticar el cáncer de mama

Un equipo de investigadoras del Vall d’Hebron Instituto de Oncología (VHIO) de Barcelona (España) ha comprobado que la leche materna contiene ADN de tumores de mama, lo que abre la puerta a que se pueda utilizar como una biopsia líquida para diagnosticar el cáncer en etapas tempranas. El estudio, publicado en la revista ‘Cancer Discovery’, parte de la preocupación de una paciente con cáncer de mama que temía haber transmitido la enfermedad a su bebé durante la lactancia, pues fue diagnosticada poco después de haber dejado de dar el pecho a su segunda hija y estando embarazada de su tercera, reseñó EFE. La jefa de la Unidad de Mama del Hospital Vall d’Hebron e investigadora del VHIO, Cristina Saura,  explicó que esa paciente trajo una muestra de leche materna que tenía guardada en su ...

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5Sep De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Disminuye 30 % producción de leche y carne por cortes eléctricos en los Llanos

Ganaderos de Apure y Barinas denunciaron la disminución en la producción por los racionamientos eléctricos. El director de la Asociación del sector del estado Apure, Yaramel Garejo, precisó que "ha mermado como un 30 % la producción de leche, carne y queso". "Las bajadas y subidas de tensión ha dañado a muchos transformadores y eso incide directamente en la producción", denunció Garejo. Por: Agencia

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18Ago De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Cavilac reporta que producción de leche nacional está en 12 %

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, indicó que hay una producción entre "los 5 millones a 5 millones y medio de leche" diarios, esa cantidad se ubica apenas entre 10 y el 12 % que es lo que la industria aprovecha. "La leche es un producto muy delicado y necesita de una cadena de frío que garantice que su producto va a llegar al mercado apropiadamente para consumir", explicó Figueroa, reseñó Unión Radio. Augura que el final del año no superará las expectativas debido a la falta de financiamiento y la tasa de cambio que continúa subiendo. También la productividad del campo se ve afectada por el invierno lo que hace más difícil poder obtener la leche. "Hay derrumbes, las carreteras son un caos. Eso hace que la leche cruda siga subiend...

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11Ago De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Más de 4 millones de litros de leche se producen a diario en el país

El presidente del Observatorio Nacional del Circuito Lácteo, Andrés Kowalski, afirmó que en el país se producen diariamente cerca de 4.5 millones de litros de leche, de los cuales el 88% son destinados a la producción de quesos. Kowalski señaló que las cifras permiten cubrir el mercado interno en su totalidad, aunque alertó que el consumo del lácteo ha disminuido en el último tiempo. El también presidente de la fundación Nadbio considera que dentro de las proyecciones se debería apostar a exportar los productos del sector para competir en los mercados internacionales. "Actualmente la producción de leche está promediando alrededor de 4.5 millones de litros de leche diario (…) Solamente el 12% de la leche que se produce en Venezuela va a la industria (…) Una de las maneras para preser...

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10Ago De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Confagan: Producción de leche y carne disminuyó un 50 % desde hace ocho años

En los últimos ocho años la producción de carne y leche en el país ha disminuido cerca de un 50 %, así lo informó el presidente de Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan) capítulo Zulia, Jorge Prado. Prado explicó que desde el 2015 los rebaños tienen una disminución de tres millones de reses en el estado, ahora los ganaderos del Zulia solo cuentan con un millón 150 mil bovinos. "Ese descenso de reses implica una caída en la producción de leche y carne en el estado, hay veces que ustedes ven pocos productos en los anaqueles de los supermercados", manifestó. Prado expuso además que existen varios puntos que se deben mejorar, para que exista un aumento en la producción del estado y el país. "Desde hace varios años ya existían la mesas de combustible con el Gobierno...

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21Jun De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Ganaderos de Baralt se declaran en emergencia por falta de combustible

Rafael Cuenca, presidente de la Unión de Ganaderos y Agricultores del Municipio Baralt (Ugadeba), expresó que tras varias semanas de intentar conseguir gasoil, los productores tomaron la decisión de declararse en emergencia por la falta de combustibles para atender las unidades de producción. "Tenemos dos semanas que pernoctamos de dos a cuatros días para poder surtir de combustibles, tenemos practicamente abandonadas nuestras unidades de producción", explicó. En un material audiovisual publicado a través de la cuenta de Instagram Ugadeba exigió al Gobierno nacional y al Ministerio de Agricultura y Tierra, que "tomen cartas sobre el asunto". "Nosotros queremos trabajar, pero no podemos esperar dos y tres meses a una jornada para poder cargar gasoil para llevar a nuestras unidades de pro...

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12Jun De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Cavilac: Solo se procesa 10 % de leche del país por problemas de transporte

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea, Roger Figueroa, explicó que solo el 10 por ciento de la leche que se produce en el país se destina a la industria por las limitaciones con las cadenas de frío. “En Venezuela tenemos problemas eléctricos, graves, importantes, desde hace muchos años y la gente se ha movido a adquirir plantas eléctricas que se mueven con diésel, y ahora el diésel también es unos problemas”, afirmó. En el espacio A Tiempo de Unión Radio, agregó que los transportistas enfrentan dificultades para abastecer del diésel necesario para mover la leche desde las unidades de producción hasta las plantas procesadoras. Señaló que la industria tiene una capacidad instalada para procesar 11 millones de litros de leche por día y en la actualidad solo pro...

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2Jun De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Leve baja en el precio de la leche a puerta de corral en Perijá afecta a productores

El precio de la leche líquida ha mermado en las plantas procesadoras del lácteo fijando un monto entre 0.40 y 0.35 $ por litro afectado a los finqueros, quienes tienen que cumplir los compromisos con los ordeñadores y el personal el las unidades de producción. En esta última semana se evidenció la merma en el precio del litro de leche luego que por mucho tiempo se había mantenido en 0.50 a 0.52 $ a puerta de corral. La baja en el pago de la leche incide en los costos de producción, sin que se refleje en el consumidor final a la hora de adquirir el producto proteico animal. Al ser consultado sobre los precios de la leche a puerta de corral destaca que está semana se evidenciaron pérdidas producto al bajo precio que la.pagan las plantas procesadoras de leche pasteurizada y en polvo....

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1Jun De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

La leche en Venezuela sería la más cara del mundo por dificultades de producción

  En el marco del Día Mundial de la Leche, Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), advirtió que la leche en Venezuela es la más cara del mundo por dificultades de producción y bajo poder adquisitivo. Explicó, en entrevista con Román Lozinski, que el país tiene la misma producción de leche desde hace un buen tiempo, cinco de litros al día, asegurando que la industria provecha el 10 por ciento de este. Figueroa indicó que esta situación se hace más compleja por la falta de combustible, la voracidad fiscal, problemas internos, falta de financiamiento, importaciones ilícitas y falta de competitividad. “Podríamos aprovechar mayor cantidad de leche, pero debido a la falta de combustible y de electricidad continua no se pueden manten...

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15May De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Cavilac: “Buena parte” de la leche usada para hacer queso no es pasteurizada correctamente

  El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, informó que en el país se produce alrededor de cinco millones de litros de leche diarios, de los cuales “aproximadamente el 90 por ciento de ese volumen se va a la quesería nacional”. “El otro 10 o 12 por ciento aproximadamente, es la leche que va para la industria”, destacó en entrevista concedida al programa Dos más Dos que transmite Unión Radio. Detalló que ese porcentaje se utiliza para elaborar productos pasteurizados, artículos de larga duración, leche en polvo, mantequilla, yogurt. El representante de Cavilac reveló que “buena parte” de la leche que se usa para producir queso no es pasteurizada de forma correcta. “Muy buena parte de ese 90 por ciento se hace con lech...

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10May De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Cortes eléctricos y falta de combustible disminuye la producción de leche y carne en Venezuela

Los problemas en los servicios públicos disminuyen la producción de leche y carne en el país, así lo señaló el director del Instituto Venezolano de la Leche y de la Carne (Invelecar), Rodrigo Agudo. "La producción de leche está más o menos constante por una alta incertidumbre por la falta de servicios. Hay cortes de electricidad, no hay gasolina y al productor le cuesta hacer los trabajos en la finca", declaró el dirigente gremial a Unión Radio. De acuerdo al balance presentado por Aguado, en 120 poblaciones rurales hubo una caída de la producción entre un 14 % y 18 % en los lácteos; la carne tuvo una disminución del 17 % y el pollo 7 %. La fuente recordó que desde el 2008 no se realiza un censo oficial en el país, por tanto, se desconoce la cantidad del ganado existente en Venezu...

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20Abr De FinfoNo hay comentarios

Regionales

Por bloqueo de la Troncal 6 se pierden entre 15 y 20 mil litros de leche

Entre 15 y 20 mil litros de leche se perdieron tras el bloqueo de la Troncal 6 protagonizado por un grupo de indígenas yukpas en la carretera Machiques-Colón, en el estado Zulia, según denunció el señor Filadelfo Martínez, quien habló en representación de los transportistas de la zona. “No hubo cómo llegar a la planta debido a la tranca que ocasionaron los yukpas”, explicó. En un video difundido por el periodista Leonardo Reyes, Martínez dijo que la leche llegó a destiempo y unos litros “estaban malos”. “La leche llegó tarde a la planta, llegaron unos litros malos y los botaron”, lamentó. El transportista aseguró que, cuando ocurren estos casos, ellos deben hacerse responsables de la carga. “Es pérdida para nosotros. Nosotros recogemos la leche en las fincas y los responsables somos lo...

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13Mar De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Cerca del 85 % de la leche producida en Venezuela se utiliza para elaborar quesos

El médico veterinario Wilfrido Briñez, doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos y experto en lácteos, destacó que Venezuela es el país donde porcentualmente ha crecido más la producción que quesos en los últimos años. En entrevista a Ginette González y Andrés Rojas en el espacio Dos más Dos de Unión Radio, precisó que en la última década se ha incrementado la producción de leche en el país. “Veníamos muy mal y de leche empezamos a crecer y esa producción ha sido sostenible”. Según estadísticas de Cavilac, Fedenaga y Fedelago, en Venezuela se producen al día “alrededor cinco millones de litros de leche”. Precisó que “aproximadamente entre 85 y 90 por ciento del total de leche que se produce en Venezuela a se dedica a la producción de quesos y eso ha venido incrementándose”. Consi...

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16Ene De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Gadema: Productores en Zulia exigen que el pago de la leche sea en divisas para evitar pérdidas

El presidente de la Sociedad Civil Ganaderos de Machiques (Gadema) del estado Zulia, Carlos Schilling, exigió que el pago de la leche que venden sea realizado en divisas para evitar pérdidas a los productores. Cabe acotar que la bebida láctea es cancelada a los productores en bolívares, al tipo de cambio del Banco Central de Venezuela (BCV), publica Banca y Negocios. "La pagan con el valor del día de cierre y no del día de pago, lo que genera pérdidas económicas al sector agropecuario", enfatizó. Dijo que el cálculo se debe hacer "con la tasa del día y no de la fecha de cierre porque estamos perdiendo mucho". Propuso que la leche cruda sea pagada en dólares, con la finalidad de que los productores no tengan pérdidas, las cuales se ubican actualmente entre 18 % y 20 %, reseñó Minuta...

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13Sep De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Fedeagro reporta leve repunte del consumo de leche

El vicepresidente de Fedeagro, Luis Prado, afirmó que el sector lácteo tuvo un repunte del consumo de leche “Se observa un leve repunte, ya que este año estamos muy cercano a los 10 kilos por persona por año. El año pasado se encontraba a los ocho kilos por persona por año”, indicó. Prado resaltó que el estado Apure es unas de las regiones que está más propensa a que ocurran los robos de las reses del ganado vacuno, según detalla Unión Radio. “Estimamos que ese número puede andar entre el siete por ciento y 10 por ciento del rebaño nacional. Eso ubica el nivel más bajo en al menos 700 mil cabezas de ganado que son víctimas del abigeato”, agregó. Por: Agencias / Foto: Cortesía

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26Jul De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Cavilac calcula la producción de al menos cinco millones y medio de litros de leche al día

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, calcula que se están produciendo al menos cinco millones y medio de litros de leche al día, de los cuales solo 12 % utiliza la industria por su calidad de pasteurización. "Los indicadores dicen que los seres humanos deben consumir entre 130 y 155 litros de leche por persona al año, pero en el país estamos consumiendo alrededor de 55 litros", expresó. Reiteró la denuncia de productos importados provenientes de Colombia y Egipto que no poseen los permisos sanitarios adecuados y poseen la exoneración de aranceles que compite de manera desleal con el mercado nacional. En entrevista con Vanessa Davies para el programa Por donde vamos de Unión Radio, Figueroa señaló que hasta los momentos persisten las i...

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6May De Foco InformativoNo hay comentarios

Regionales

Cavilac: Plantas de leche de Zulia están entre las más afectadas por lluvias en Venezuela

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, señaló que las plantas de leche que se encuentran en los estados Zulia, Barinas y Mérida fueron las más afectadas a causa de las fuertes lluvias que cayeron en el país recientemente. Las lluvias han cedido y los productores pudieron acceder al suministro de materia prima, por lo que las plantas que habían detenido su producción, “han comenzado nuevamente a fabricar sus productos”, reseñó Finanzas Digital. Igualmente, Figueroa precisó que el consumo de leche en el país está “lejos de las recomendaciones internacionales”: “la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda entre 150 y 160 litros por persona al año”. Los venezolanos actualmente están consumiendo, aproximadamente, entre 50 o 60 litro...

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27Abr De FinfoNo hay comentarios

Mundo

López Obrador anuncia plan antiinflación con «precios de garantía»

El presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, anunció este miércoles un "plan antiinflación" que consistirá en "precios de garantía" para 24 productos de la canasta básica para mitigar la inflación general más alta en dos décadas. Aunque prometió revelar el plan definitivo dentro de una semana, el mandatario adelantó en su conferencia matutina que ha negociado con las empresas para que el precio de una canasta básica no varíe por región o por negocio. "Que tengamos un precio parejo, de una canasta básica, que se pueda comprar al mismo precio en la Ciudad de México o en Tijuana, en Valladolid o en Tapachula, un precio justo, es una contribución de los productores, distribuidores y las grandes tiendas departamentales", manifestó. El presidente informó del plan tras reportarse...

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4Ene De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga: Producción agropecuaria está por debajo de requisitos de la FAO

El presidente de Fedenaga, Armando Chacín, indicó que en 2021 proyectaron que se podrá producir la carne y la leche que necesita el país. “Tenemos que resolver algunos problemas, entre esos lo que es seguridad jurídica para poder conseguir inversión extranjera”, señaló. Chacín aseguró en el programa 2+2 de Unión Radio que estamos por debajo de los requerimientos mínimos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). “Hoy tenemos en carne y leche per cápita: 24 kilos de carne per cápita y leche, tenemos alrededor de 40 litros de leche per cápita”, agregó. Chacín afirmó que los sectores rurales se vieron muy afectados por la pandemia. Por: Agencias / Foto: Cortesía

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29Dic De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga: “Precios dolarizados de la carne y la leche ayudaron un poco a mantener los costos”

El presidente de Fedenaga, Armando Chacín, señaló que “este año favoreció un pequeño aumento en el consumo nacional que aún no es suficiente para la ingesta que deben tener los venezolanos”. Asimismo, indicó en una entrevista con la periodista Áryeli Vera, transmitida por Unión Radio, que “un venezolano debería estar consumiendo de 24 a 26 kilos de carne de bovino aproximadamente y apenas estamos llegando a 8 kilos”. “La alimentación del venezolano, en cuanto a proteínas, es bastante deficiente y sabemos por qué, y es que hay un problema con el poder adquisitivo”, sumó. Dijo que “el campo tiene la capacidad de producir pero no tenemos poder adquisitivo” y agregó que en cuanto a lácteos “estamos hablando de alrededor de 45 litros per cápita”. “Recordemos que la mayor parte de lo...

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28Dic De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Cavilac reitera denuncia de venta ilegal de dos marcas de leche importadas

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea, Roger Figueroa, denunció la venta ilegal de dos marcas de leche provenientes de Egipto y Colombia, las cuales no cuentan con los documentos de sanidad requeridos para su distribución en el territorio nacional. "Nos referimos a las importaciones de productos que vienen de todas partes del mundo sin permisos sanitarios, pagar aranceles, sin ningún tipo de restricción, que atentan gravemente contra la producción nacional. El esfuerzo que hace la industria en Venezuela para producir cualquier artículo (…), se ve entorpecida muy gravemente por estos productos", expresó. Insistió en resaltar la competencia desleal que tiene la industria nacional en todos sus ámbitos con los productos importados, y sugirió al gobierno que aborde esta...

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7Jul De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

En el Alto Apure deben vender 150 litros de leche para comprar 70 litros de combustible

El presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios del Alto Apure (Asocría), José Enrique Aguilera, confirmó que la producción alimentaria en la zona aun es afectada por la escasez de combustible y de los insumos. Manifestó que el gremio que representa hizo todas las diligencias para conseguir que las autoridades apoye a los ganaderos con el combustible, sin embargo, estas no les ofrecen ningún tipo de respuestas ni de soluciones al problema. “Lamentablemente no hay apalancamiento, seguimos en lo mismo, seguimos luchando, seguimos produciendo a un costo por debajo de lo que producimos”, indicó en declaraciones a Radio Fe y Alegría Noticias. Para ilustrar la crítica situación que padecen los productores de esta zona del fronterizo estado Apure puso una comparación en la que “p...

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27Mar De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Al menos tres millones de litros de leche diaria pierde el país

Juan Carlos Montesinos, presidente de la Asociación Venezolana de Agricultura Familiar, afirmó que la escasez de diésel en Venezuela generó la pérdida de casi 80.000 toneladas de alimentos en los últimos dos meses. “Por no poderse trasladar a los centros de distribución, los anaqueles en muy poco tiempo van a estar vacíos si no se solventa el problema”, expresó Montesinos, de acuerdo con un artículo publicado en Correo del Caroní, reseñó El Nacional Actualmente 15.000 de los 25.000 tractores del país se encuentran paralizados, lo que ha generado un escenario difícil para producir maíz y arroz, explicó. Producción de leche El presidente de la Asociación Venezolana de Agricultura Familiar destacó que en El Palmar, estado Bolívar, se está presentando una disminución de la cantidad de ...

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