Comer helado no te quitará el calor, según la ciencia
Con este calor que estamos sufriendo en el hemisferio norte, no hay nada que se nos antoje más después de comer o a la hora de la merienda que un buen helado. A medida que lo saboreamos sentimos que su frescor nos inunda y, por un momento, ese calor del exterior no nos agobia tanto. Sin embargo, puede que comer helado cuando hace calor no sea tan buena idea. Al menos no a largo plazo.
Lo explicó en 2019 el doctor Bohdan Luhovyy, profesor de nutrición humana aplicada en la Universidad Mount Saint Vincent, de Canadá. Según este científico, comer helado nos refresca a corto plazo, pero después aumenta nuestra temperatura corporal, provocando que nos sintamos aún más agobiados, reseñó Hipertextual.
Esto se debe al contenido en grasas y azúcares del helado. Podríamos pensar que no todos t...