Foco Informativo

En Trujillo cocinan una hallaca de 33 metros de largo

29Dic

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Regionales

En Trujillo cocinan una hallaca de 33 metros de largo

La comunidad de Bella Vista vuelve a hacer historia con su emblemática hallaca, esta vez de 33 metros. Francisco Terán, miembro del comité organizador, indicó que no se habla de porciones, en el llamado «hallacazo bellavistero» se habla de metros de esfuerzo, donde los vecinos pican el aliño, preparan el guiso y arman esta obra maestra frente a los ojos de todos. Según detalla Unión Radio, cada año la comunidad se organiza y suma un metro a la hallaca más grande del occidente del país, una tradición que fue declarada Patrimonio Gastronómico en la región. Por: Agencias / Foto: Cortesía

Trujillo rompe su propio récord: Elaboran una hallaca de 33 metros en Bella Vista

29Dic

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Trujillo rompe su propio récord: Elaboran una hallaca de 33 metros en Bella Vista

La comunidad de Bella Vista, en el estado Trujillo, ha vuelto a inscribir su nombre en la historia de la gastronomía regional al elaborar una hallaca monumental de 33 metros de largo. El evento, conocido popularmente como el “Hallacazo Bellavistero”, se ha consolidado como el símbolo de unión y tradición más importante de la entidad durante la temporada decembrina. Lo que comenzó hace años como una iniciativa local, hoy es una estructura de sabor que desafía las dimensiones convencionales. En esta edición, los organizadores lograron superar la marca anterior sumando un metro más de longitud, reafirmando su título como una de las hallaca más grande del país, indica la nota de Diario Los Andes. Un esfuerzo medido en metros, no en porciones Francisco Terán, miembro del comité organi...

Trujillo se prepara para elaborar hallaca de más de 30 metros

19Dic

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Trujillo se prepara para elaborar hallaca de más de 30 metros

Las autoridades del estado Trujillo anunciaron la elaboración de una hallaca que poseerá al menos 33 metros, lo que consideran como una hazaña gastronómica. «Este año a Dios gracias, la hallaca va por 33 metros. El equipo de infraestructura hasta el día jueves, empezó a picar las pipas faltantes para completar los 33 metros», comentó Francisco Terán, uno de los organizadores de la actividad culinaria, detalla Unión Radio. La multisápida contendrá al menos 24 kilos de carne y cochino, 100 kilos de hojas y centenares de aliños que se dispondrán para esta elaboración. Por: Agencias / Foto: Cortesía

Venezuela avanza en el proceso de postulación de la hallaca como patrimonio cultural

22Dic

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Venezuela avanza en el proceso de postulación de la hallaca como patrimonio cultural

El Gobierno de Venezuela avanza en el proceso para postular la hallaca como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), informó este domingo el Ministerio de Ciencia y Tecnología. A través de una nota de prensa, la cartera de Estado detalló que se iniciará un levantamiento bibliográfico y una investigación sobre la hallaca, según explicó Benito Irady, presidente del Centro de la Diversidad Cultural, ente encargado de elaborar el expediente que se entregará a la Unesco en diciembre de 2025. Durante un acto en Caracas, donde se dio inicio a la elaboración del expediente, el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, resaltó la riqueza cultural de la hallaca, un plato -dijo- que es producto de la...

Habitantes de Trujillo buscan elaborar una hallaca de 32 metros de largo

21Dic

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Habitantes de Trujillo buscan elaborar una hallaca de 32 metros de largo

Los habitantes de la comunidad de Bella Vista del municipio Valera en Trujillo, estiman realizar el tradicional Hallacaso Bellavistero, al presentar una hallaca de al menos 32 metros de largo. «Queremos que mucha gente, a parte de la comunidad, pueda participar en el picado de las hortalizas, verduras, la carne, el cochino, el lavado de las hojas de hallacas que son aproximadamente 50 kilos», dijo el vocero Roberto Briceño, quien también agregó que recibieron el apoyo de sectores privados y públicos. Según publica Unión Radio, se tiene previsto que esta actividad sea el domingo 29 de diciembre en un multitudinario evento con agrupaciones trujillanas. Por: Agencias / Foto: Cortesía

29Nov

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La Gobernación del Zulia inicia este viernes 29-Nov la Feria de la Hallaca

La Gobernación del Zulia, a través de la Fundación Mercados Zulianos, desplegará este viernes 29 de noviembre, desde las 9:00 de la mañana, la Feria de la Hallaca en los municipios Maracaibo y San Francisco, donde los zulianos podrán adquirir productos claves para la realización de las hallacas desde muy bajos costos, incluyendo las proteínas de buena calidad. Con el propósito de beneficiar a miles de familias con la venta de productos de primera necesidad, los puntos serán los siguientes: en Maracaibo, la jornada se llevará a cabo en la parroquia Francisco Eugenio Bustamante, sector urbanización Cuatricentenario, cancha de usos múltiples Hidalgo Herrera. Mientras que, en San Francisco, se realizará en la parroquia San Francisco, sector Negro Primero, cancha de usos múltiples Negro Prim...

Preparan una hallaca de 30 metros en Trujillo

29Dic

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Preparan una hallaca de 30 metros en Trujillo

¿Preparar una hallaca de 30 metros es posible? sí, habitantes de la comunidad de Bella Vista en el municipio Valera del estado Trujillo cocinaron este tradicional alimento navideño. Roberto Briceño, integrante del comité organizador del llamado "Hallacazo de Bella Vista" indicó que los creadores de esta tradición aseguran no tener registros de otras hazañas gastronómicas decembrina similares en el país, reseñó Unión Radio. "Es una actividad que se hace conjuntamente con la comunidad, recordándonos esa tardición que tenemos nosotros en nuestros hogares", expresó. ¿Cómo se cocina una hallaca de 30 metros? Briceño, explicó que una vez armado el tamal, el mismo se coloca en una cocina con forma de "canoa de piedra", este año de 30 metros, donde se cocina durante tres o cuatro horas. ...

En el estado Anzoátegui elaboran la hallaca más grande del mundo

30Dic

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Regionales

En el estado Anzoátegui elaboran la hallaca más grande del mundo

En la ciudad de El Tigre, estado Anzoátegui, elaboraron la hallaca más grande del mundo, con una dimensión de 155 metros de largo, durante un evento organizado por la alcaldía del municipio Simón Rodríguez. En su cocción participaron 165 cocineros profesionales y 152 sous chef, quienes cumplieron el reto de llegar a los 155 metros de largo de preparación de la hallaca más grande del mundo, con un guiso a base de carne de res y cerdo, y una masa cocinada al estilo polenta, según lo explicó el alcalde Ernesto Paraqueima, reseñó Susana Quijada. Indicó que la elaboración del tradicional plato navideño se efectuó en los espacios de la renovada Feria del Sabor, donde remodelaron la fuente, mesas, parque infantil y además realizaron trabajos de recuperación de los baños y la c...