Francia asegura que no es peligroso consumir carne de ave pese a la alerta de gripe aviar
El Gobierno francés aseguró este jueves que "no hay riesgo" de contraer la gripe aviar H5, un virus transmitido por las aves de corral que presenta un creciente número de casos en Europa, mediante el consumo de "carne de ave o sus derivados".
Así lo afirmaron autoridades francesas en una conferencia organizada por la Agencia de Sanidad Pública de este país y la Agencia nacional de seguridad sanitaria de la alimentación, del medioambiente y del trabajo (ANSES), donde subrayaron que el consumo de alimentos "como el fuagrás" no constituye ningún "riesgo para el hombre".
"El nivel de riesgo se estima en 'bajo' para la población general y de 'bajo a moderado' para las personas más expuestas, en particular a quienes trabajan en granjas avícolas", remarcaron, puesto que todavía no se ha dem...























