domingo, abril 20

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Dietas con altos niveles de grasa favorecen la metástasis del cáncer de mama
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Dietas con altos niveles de grasa favorecen la metástasis del cáncer de mama

Científicos del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) revelan en un estudio que los hábitos alimenticios ricos en grasas activan mecanismos que facilitan la propagación de las células cancerígenas en modelos animales. La obesidad se asocia a un mayor riesgo de desarrollar cáncer de mama, y a más propensión a que el cáncer se disemine a otros órganos, y haga metástasis. Pero las causas de esta asociación todavía no se entienden bien. El equipo descubrió que la obesidad favorece la formación del nicho premetastásico en ratones al aumentar la activación plaquetaria, la coagulación y la fibronectina en el tejido pulmonar Según la investigadora del CNIO, Marta Hergueta, y primera autora del estudio, aunque el equipo no investigó el efecto de una dieta grasienta en otros t...
Trampa grasa: La herramienta obligatoria que debe tener todo expendio de alimentos
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Trampa grasa: La herramienta obligatoria que debe tener todo expendio de alimentos

El separador de grasas y aceites, comúnmente conocido como trampa grasa, es un dispositivo que sirve para separar y retener materiales que contaminan el ambiente a través del desagüe, así lo define el artículo 70 de la Ordenanza de Gestión Ambiental de Maracaibo. Por ello, desde la Alcaldía de Maracaibo a través del Instituto Municipal de Ambiente (IMA), verifica su uso en todo expendio de alimentos y otros establecimientos comerciales. José Ángel Pérez, presidente del IMA, explicó que el trampa grasa hace la función de un filtro que es conectado a las tuberías de lavaplatos, para que las aguas servidas pasen a través de él, atrapando de un lado la grasa y desechos sólidos, y del otro lado el agua salga sin objetos ni sustancias contaminantes, reseñó Radio Fe y Alegría Noticias. “E...
Alcaldía de Maracaibo lanza campaña sobre uso del “trampa grasa” en comercios
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Alcaldía de Maracaibo lanza campaña sobre uso del “trampa grasa” en comercios

Jornadas de inspecciones para instar a los comercios a que cumplan con sus deberes de limpieza y cuidad que contribuye a evitar la contaminación en el municipio, viene realizando la Alcaldía de Maracaibo, a través del a través del Instituto Municipal de Ambiente (IMA). Ahora, para hacer masivo el conocimiento, lanza una campaña informativa específicamente sobre el uso del “trampa grasa” en los comercios. Esta tarea la realiza a diario el grupo de Guardianes Ambientales del IMA, desde que el Concejo Municipal aprobó la reforma de la Ordenanza de Gestión Ambiental, el pasado 23 de febrero. Estos funcionarios visitan comercios como: pulilavados, ventas de aceite automotor, carnicerías, panaderías, pescaderías, pastelerías, restaurantes, así como todo establecimiento que utiliza cocina, ...