Cómo el consumo de fibra ayuda a reducir el riesgo de diabetes y obesidad
Incluir el consumo regular de alimentos ricos en fibra en la dieta diaria es una de las recomendaciones de los expertos, ya que contribuye a la salud intestinal, a la absorción más lenta de los azúcares y a la pérdida de peso.
Más allá de una tendencia alimentaria o de una moda saludable, los estudios científicos recomienda el consumo de fibra como parte de los hábitos de vida saludable para mejorar el funcionamiento del cuerpo, indica la nota de La Opinión.
¿Qué es la fibra y cuantos tipos de fibra hay?
Un estudio del Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI por sus siglas en inglés) define la fibra dietética como “carbohidratos no digeribles”, es decir, que “no se digiere ni se absorbe en el intestino delgado humano”.
A partir de esta definición de fibra, se dividen en...
