La meta de clima para 2040 abre el debate sobre reducir el consumo de carne
El objetivo de reducción del 90 por ciento de CO2 en 2040 propuesto para la Comisión Europea, presentado como una invitación al debate político, analiza los beneficios para la salud y el medioambiente de una dieta con menor proporción de productos como huevos o carne roja, que tendría un impacto "limitado" en el sector agrícola.
La propuesta de Bruselas estaba salpicada de guiños al diálogo con los agricultores ante las protestas y, por ello, la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, anunció también ayer que el Ejecutivo retiraba su propuesta para reducir el uso de plaguicidas químicos a la mitad en 2030 para preparar otro borrador implicando al sector agrícola.
Pero la memoria económica de 605 páginas que acompaña a la recomendación del Ejecutivo, que no estaba dis...
