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El perfil internacional del cocuy, un licor venezolano artesanal hecho de agave, está en aumento después de que la bebida obtuviera los principales premios en competencias internacionales recientes, superando en ocasiones al tequila, el aguardiente de agave más conocido. El nuevo estatus de la bebida podría ser una bendición para sus productores en un país al que le vendría bien una historia de éxito económico. Venezuela se ha visto afectada por una alta inflación, el gobierno ha adoptado una dolarización parcial y muchas empresas están dispuestas a aumentar las exportaciones a pesar de los obstáculos. Los productores de cocuy de Venezuela, sin embargo, dicen que los cultivos silvestres limitados y el proceso intensivo de mano de obra para hacer la bebida sin aditivos, la versión pre...