Julio Castro advierte que 420 mil personas mueren al año por el consumo de carnes crudas
El médico infectólogo Julio Castro, advirtió que "hay 420 mil muertes al años por comer alimentos crudos".
Señaló que la Organización Mundial de la Salud, respalda que uno de cada 10 personas anualmente tiene una intoxicación alimentaria, por lo que aseguró que está comprobado científicamente que "comer alimentos crudos no es sano".
El doctor Castro alertó que algunas de las enfermedades que puede provocar el consumo de cranes crudas es el norovirus, salmonela tifoidea y no tifoidea, clostridium, campylobacter, e coli o157, listeria, entre muchas otras, detalla Mundo UR.
"No siempre comer cosas naturales tiene un efecto beneficioso en nuestras vidas. No hay ninguna duda en el mundo científico de hoy, que cocinar los alimentos es fundamental para la salud", afianzó.
Señaló que en el...