Productores: El consumo de carne en Venezuela se está acercando al de hace 20 años
El presidente de Consejo Nacional de la Carne (Convecar), Luis Pérez Stuve, señaló que agrupan 125 mil productores agropecuarios en todo el país y que ven "con optimismo los cambios que se vienen dando en el sector con la dolarización y la liberación de los precios".
También percibieron un aumento del poder adquisitivo y del consumo de proteínas, "estamos cercanos al consumo de hace 20 años, sobre los 50 kilogramos". Sin embargo, aclaró que no maneja las cifras técnicas al respecto.
Convecar tampoco maneja por ahora información sobre financiamiento para el sector, reseña Unión Radio.
El representante gremial acotó que actualmente ha bajado el precio de la leche por la sobreoferta, pero que el venezolano no es tan consumidor de leche como de derivados lácteos.
Igualmente, afirmó que V...
