Vacas y monjes contentos tras venta récord de sus quesos
Los monjes de la abadía de Citeaux, en el centro-este de Francia, vendieron en pocas horas dos toneladas de queso que se acumulaban en sus bodegas debido a la pandemia de COVID-19, más del doble de su objetivo inicial.
"Hay que vaciar. Los clientes vienen menos y los restaurantes están cerrados. La disminución de las ventas alcanzó casi 50%", explicó a la AFP el hermano Jean Claude, responsable de la comercialización en la abadía fundada en 1098.
Para liquidar las existencias, Citeaux decidió lanzarse "un desafío" y vender por internet al menos una tonelada de queso de aquí al martes por la mañana a través de la empresa emergente "Divine Box", especializada en la venta en línea de productos elaboradas en las abadías.
Al cierre de la venta el viernes a medianoche, el objetivo se su...