El chef Jhoanes visitará Maracaibo para dictar un workshop de pastelería
El próximo de 19 de junio los pasteleros de Maracaibo tendrán la oportunidad de participar en un workshop con el reconocido chef pastelero Jhoan Estupiñan o jhoanes, como es conocido en el mundo culinario, quien viajará desde New York para compartir su conocimiento con todos sus colegas marabinos en el Instituto Culinario Dhomi.
Carlos Pérez, CEO de Dicappas e instructor de Dhomi, comentó que Jhoanse vendrá para la capital zuliana para enseñar “técnicas innovadoras sobre el ganache, Fondant” y todo aquello que un pastelero debe saber a la hora de hacer sus preparaciones.
“La idea de todo esto es que como pasteleros nos preparemos y capacitar para dar una buena calidad de servicio”, comentó Pérez, quien añadió que son 16 personas por aula y si venden más cupos, existe la posib...