Foco Informativo

Chef venezolana enseña a Angelina Jolie la preparación de la arepa

23Abr

De Foco InformativoNo hay comentarios

Espectáculos

Chef venezolana enseña a Angelina Jolie la preparación de la arepa

Lebjulet Braganti, una chef venezolana, fue la encargada de enseñarle a la actriz Angelina Jolie a preparar arepas, uno de los platos más tradicionales de su país de origen. Esta experiencia se dio en el marco de una actividad privada organizada en Atelier Jolie, un espacio creativo que la estrella de Hollywood fundó a fines de 2023, reseñó Primicia. En conjunto con Eat Offbeat, una organización que promueve la inclusión laboral de los cocineros inmigrantes y refugiados, Braganti participó como guía de una de las preparaciones más especiales del lugar. Según Meridiano, la chef, además de compartir con Jolie y los otros cocineros presentes su receta de arepas, habló del valor simbólico y la historia que tiene este alimento en su país. Si bien fue un encuentro íntimo, el hecho tr...

El chef venezolano Manuel Andrés Pérez, ganador de la Mejor Hamburguesas Gourmet de España

7Abr

De Foco2No hay comentarios

Espectáculos

El chef venezolano Manuel Andrés Pérez, ganador de la Mejor Hamburguesas Gourmet de España

El cocinero venezolano Manuel Andrés Pérez se coronó este lunes como Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de España en el Burger Combat, que lo enfrentó a otros cinco finalistas de toda España. La hamburguesa que el chef venezolano elaboró en 20 minutos fue bautizada como La llama de Arratia, y se trata de una creación de carne de vaca, madurada y cortada a mano, panceta curada, una mezcla de quesos, cebolla caramelizada y salsa de yema de huevo, que se sirve bajo una cúpula de humo de encina, detalla EFE. “Me siento volar más arriba”, aseguró con una enorme sonrisa tras recibir un galardón que seguro que atraerá “el doble o el triple de clientes” a probar una hamburguesa hecha con “productos muy locales, que creo que es parte de lo que han valorado los jueces”. El concurso se celebró e...

Chef muere al chocar su carro contra un árbol en la avenida Bolivar de Maracay

9Mar

De FinfoNo hay comentarios

Sucesos

Chef muere al chocar su carro contra un árbol en la avenida Bolivar de Maracay

Un vehículo particular chocó contra un árbol en horas de la madrugada de este sábado en la avenida Bolívar, a la altura del sector San Jacinto de Maracay, estado Aragua, dejando un saldo de una persona fallecida, según revelaron fuentes extraoficiales. De acuerdo a la información facilitada, la víctima de este hecho vial fue identificada como Franklin José Cuba Morrell, de 56 años de edad, abogado y cocinero profesional, refiere la nota de El Siglo. El accidente se registró frente al Parque de Ferias de San Jacinto, específicamente en el tramo del Terminal de Transaragua. Cuba Morell se desplazaba en un vehículo marca Mitsubishi. Aunque no hay una versión oficial de lo ocurrido, fuentes vinculadas al caso indicaron que al parecer el automóvil donde se desplazaba el abogado sufrió ...

Muere el chef francés Michel Guérard, con tres estrellas Michelin desde 1977

19Ago

De FinfoNo hay comentarios

Espectáculos

Muere el chef francés Michel Guérard, con tres estrellas Michelin desde 1977

El chef francés Michel Guérard, que tenía tres estrellas Michelin desde 1977, murió la noche de este domingo a los 91 años, anunció Philippe Brethes, el alcalde de Eugénie les Bains, la localidad de las Landas (suroeste) donde se encuentra su establecimiento hostelero. Brethes, en declaraciones a la emisora France Bleu, dijo estar “muy emocionado” por la muerte del que dijo que fue un “hombre particularmente humano e interesante” que tuvo un papel muy importante para la proyección exterior del pueblo. Guérard era hasta ahora el cocinero que más tiempo tenía la distinción de las tres estrellas por su restaurante Les Prés d’Eugénie, y la Guía Michelín lo consideraba “uno de los precursores de la ‘Nouvelle Cuisine’, admirado por sus pares en el mundo entero”. Nada presagiaba que este...

El chef Kiko lanza un menú inspirado en la comida callejera asiática

17Ago

De Foco InformativoNo hay comentarios

Nota y Color

El chef Kiko lanza un menú inspirado en la comida callejera asiática

El reconocido chef Francisco Conde, mejor conocido como Kiko Jhan, presentó este viernes 16 de agosto un innovador menú culinario en colaboración con Arena Panter. Esta nueva carta está inspirada en la vibrante y diversa comida callejera asiática, con el objetivo de ofrecer a los visitantes una experiencia gastronómica única que complemente su oferta de entretenimiento. El nuevo menú incluye una variedad de platos que fusionan sabores y técnicas culinarias de cuatro países asiáticos. Entre las opciones destacadas se encuentran hamburguesas de pollo y costilla de res, así como entradas como los Ebi Bites de camarón. Además, los amantes del poke podrán disfrutar de dos opciones diferentes de Poke Bowls, incluyendo una versión fit para aquellos que buscan opciones más saludable...

UE pide investigación del ataque mortal a siete trabajadores de la ONG del chef español

2Abr

De Foco InformativoNo hay comentarios

Mundo

UE pide investigación del ataque mortal a siete trabajadores de la ONG del chef español

El alto representante de la Unión Europea para Asuntos Exteriores, Josep Borrell, pidió este martes una investigación del ataque israelí que mató en Gaza a siete trabajadores de la ONG del chef español José Andrés, a los que rindió homenaje. «Rindo homenaje a los miembros del personal de WCKitchen que murieron en un ataque aéreo israelí en Gaza. Condeno el ataque e insto a una investigación», dijo Borrell en su cuenta oficial en la plataforma X, reseñó EFE. El jefe de la diplomacia europea lamentó que, «a pesar de todas las exigencias de proteger a los civiles y a los trabajadores humanitarios, vemos nuevas víctimas inocentes». «Esto demuestra que la resolución del Consejo General de las Naciones Unidas que pide un alto el fuego inmediato, un acceso humanitario total y una protecció...

Un hotel de lujo de Biarritz despide a su chef por una «novatada humillante»

28Dic

De FinfoNo hay comentarios

Mundo

Un hotel de lujo de Biarritz despide a su chef por una «novatada humillante»

Un hotel de lujo de Biarritz (suroeste de Francia) despidió a su chef condecorado con una estrella Michelin debido a un "incidente preocupante", indicó este jueves a la AFP el grupo Hyatt, que gestiona ese lugar. Según la prensa local, el despido se debió a "una novatada humillante" que tuvo lugar el 2 de diciembre. Ese día, un joven estuvo atado durante varias horas en una silla desnudo, con una manzana en la boca y una zanahoria en las nalgas, según el diario Sud Ouest. La fiscalía de Bayonne informó a la AFP de la apertura de una investigación preliminar sobre esa escena violenta que se produjo en el Hotel del Palacio, en presencia del chef Aurélien Largeau, de 31 años, y su equipo de cocina. Las imágenes de los hechos habían sido grabadas y difundidas en las redes sociales po...

Santiago Fernández Saim es el primer chef venezolano en conseguir dos estrellas Michelin

7Dic

De FinfoNo hay comentarios

Regionales

Santiago Fernández Saim es el primer chef venezolano en conseguir dos estrellas Michelin

Este 5 de diciembre el restaurante MAZ ubicado en Tokio recibió el reconocimiento de dos estrellas Michelin. El restaurante es comandado por el chef venezolano Santiago Fernández donde a su corta edad de 28 años logró llevar al restaurante dirigido por Virgilio Martínez de central restaurante a merecer el tan reconocido galardón. Santiago Fernández nació en Caracas el 4 de octubre de 1995, donde se crió durante su infancia en la misma ciudad. Desde muy joven se dio cuenta que su pasión era la gastronomía, por lo cual a los 15 años empezó a trabajar en restaurantes como alto y le gourmet al salir del colegio . Al graduarse decidió seguir su formación en la prestigiosa universidad de gastronomía Basque Culinary Center en el país vasco España. Donde culminó sus estudios después de 4 años de...

Chef estrella de TikTok abre su primer restaurante en Los Ángeles

25Jul

De FinfoNo hay comentarios

Espectáculos

Chef estrella de TikTok abre su primer restaurante en Los Ángeles

Tue Nguyen se volvió una estrella de la plataforma TikTok durante la pandemia de covid-19 con sus videos de sencillas recetas de la gastronomía vietnamita. Pero con la vuelta de la rutina a las calles, saltó de la pantalla al mundo real y abrió su primer restaurante en Los Ángeles. "Creo que fue siempre un sueño. Pero honestamente no sabía que esto pasaría tan rápido", dice a AFP la chef de 25 años en una de las mesas de Di Di (¡Vamos!, en vietnamita), su restaurante recién inaugurado en la transitada localidad de West Hollywood. La chef dio sus primeros pasos en una escuela de culinaria. "Pero sólo aprendí a cocinar de verdad cuando volví a las raíces, cuando fui al sabor de la comida de mi mamá, y eso es cocina vietnamita", aclara. Nguyen, que emigró a Estados Unidos desde Vietn...

Los niños celebran su día con la esperanza de cumplir sus sueños

16Jul

De FinfoNo hay comentarios

Regionales

Los niños celebran su día con la esperanza de cumplir sus sueños

Entre sonrisas nerviosas y caritas inocentes, cuatro niños contaron sus historias al equipo de Foco Informativo. Tres niñas y un niño quieren hacer historia desde muy pequeños. Las clases ya terminaron, y este domingo 16 de julio se celebra en toda Venezuela el Día Nacional del Niño, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) fue la encargada de aprobar esta celebración en 1959 y el organismo competente para desarrollar ese proyecto es la Unicef. En Venezuela, los inicios de la celebración datan del 29 de agosto de 1990, cuando se promulgó la Ley Aprobatoria de la Convención sobre los Derechos del Niño. Todos los segundos domingos de julio, en el país se acostumbra a darle obsequios a los más pequeños de la casa; de igual forma, se realizan actividades recreativas en distintas l...

Sumito Estévez: Tengo un menú 150 % venezolano, no soy otra cosa más que eso

1Jun

De Foco2No hay comentarios

Espectáculos

Sumito Estévez: Tengo un menú 150 % venezolano, no soy otra cosa más que eso

El chef y escritor venezolano, Sumito Estévez, confesó que no logra desprenderse de Venezuela, por lo que llevó una propuesta gastronómica “150 por ciento venezolana” por el mundo. “Venezuela me acompaña mucho. Yo no quiero vivir en Venezuela porque no he estado mal los últimos años en los que he estado fuera de Venezuela, pero Venezuela está siempre, porque yo no soy otra cosa más que un venezolano. En el caso de volver a Venezuela, no quiero vivir en Caracas, quiero vivir en provincia”, indicó en entrevista con Shirley Varnagy. Señaló que pese “a haber emigrado mucho, suelo sentirme bien en los lugares porque trato de entenderlos culturalmente a través de cantos, bailes, poesía, cocina y eso me hace muy feliz en los lugares”. Anunció que la siguiente semana estará “haciendo arepas d...

Fifa impone castigo al chef Salt Bae tras meterse en los festejos de Argentina en Catar

30Dic

De FinfoNo hay comentarios

Deportes

Fifa impone castigo al chef Salt Bae tras meterse en los festejos de Argentina en Catar

Todo era sonrisas y festejos en el campo de juego del Lusail Iconic Stadium luego de que Argentina levante la Copa del Mundo. Familiares invadieron el césped para disfrutar junto a los protagonistas de la final frente a Francia pero alguien por fuera del círculo íntimo de los jugadores se llevó todas las miradas: el chef Salt Bae. Los videos persiguiendo a Lionel Messi y quitándole el trofeo a los ganadores se volvió viral por lo que la FIFA tomó una dura decisión de cara a la próxima edición. Según informó el medio brasileño Lance!, el máximo organismo del fútbol le prohibirá la entrada a Nusret Gokce en todos los estadios del próximo Mundial que se llevará a cabo en Estados Unidos, México y Canadá durante el año 2026. El disparador de la investigación se generó cuando las autoridades ...

V-House apuesta a la innovación con nuevo menú y espacios renovados

2Sep

De FinfoNo hay comentarios

Nota y Color

V-House apuesta a la innovación con nuevo menú y espacios renovados

Como los expertos que son en "despertar paladares" y ofrecer el mejor servicio, V-House Steak & Bar desde este 1 de septiembre cuenta con un nuevo menú y unos renovados espacios para continuar complaciendo a su clientela. Con un diseño minimalista de su sede ubicada en 5 de julio entre avenidas 17 y 18, este restaurante, especialistas en carnes, que desde 2018 le ofrece a los maracaiberos y visitantes las mejores opciones culinarias, ahora se repotencia con exquisiteces que le harán agua la boca a más de uno. El chef Víctor González conversó con los medios de comunicación en la noche de la reinauguración para ofrecer todos los detalles de lo que es el nuevo menú de V-House Steak & Bar. Destacó que le pudieron dar el toque de hogar a sus espacios para hacerle honor a s...

Chef estrella de TikTok muere por árbol en tormenta

30Mar

De FinfoNo hay comentarios

Espectáculos

Chef estrella de TikTok muere por árbol en tormenta

Una chef estrella de TikTok estaba hablando por teléfono con su futura esposa cuando los fuertes vientos arrojaron una rama contra su auto provocando su muerte Rochelle Hager, de 31 años, de Waterville, era chef ejecutiva y publicaba populares videos en TikTok. Estaba comprometida para casarse a finales de año. “Pasó muy rápido”, dijo Brittanie Lynn Ritchie al diario Morning Sentinel. “Tiene un teléfono montado en su tablero. Escuché un choque y después nada”. Hager iba conduciendo en Farmington cuando una tormenta que produjo ráfagas de 80 kilómetros por hora (50 millas por hora) desprendió la rama y la mató al instante, dijeron autoridades. Hager iba sola en el auto y no hubo otros vehículos dañados, dijo el jefe de la policía de Farmington Kenneth Charles, quien señaló que l...