Las sardinas alcanza el costo de casi un dólar al cierre de marzo
Entre las opciones de proteína de origen animal, la sardina es una de las opciones más comunes en los presupuestos de las familias del occidente venezolano, gracias a su bajo costo en comparación con otros alimentos de su mismo rubro.
Las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo, puesto que contribuyen a la disminución de los triglicéridos y del colesterol. Además, es un alimento saciantes pese a su bajo aporte energético.
No obstante, la Comisión para los Derechos Humanos de Estado Zulia (Codhez) evidenció a través de los resultados de su monitoreo de oferta y precios de alimentos que las sardinas aumentaron significativamente de precio en la canasta Área Metropolitana de Maracaibo (CAMM), que abarca los municipios zul...