La guía Michelin crea una nueva clasificación dedicada al mundo del vino
Después de las estrellas para los restaurantes y las llaves para los hoteles, la prestigiosa guía francesa Michelin se abre al sector del vino con la creación de los "racimos", una nueva clasificación para los viñedos, anunció el martes su director, Gwendal Poullennec.
"Abrimos un nuevo capítulo para ofrecer a los amantes del buen comer un nuevo referente con el que celebrar los talentos vitícolas", dijo ante la prensa.
Esta nueva distinción tendrá tres niveles: un racimo para los viñedos de "gran calidad", dos racimos para los considerados de "excelencia" y tres para las casas de "excepción".
También, igual que sucede con los restaurantes y hoteles, existirá la mención "recomendado", para los viñedos que no alcancen el primer nivel.
Para establecer esta jerarquía, se evaluarán...













