Etiqueta: carne

10Ago De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Confagan: Producción de leche y carne disminuyó un 50 % desde hace ocho años

En los últimos ocho años la producción de carne y leche en el país ha disminuido cerca de un 50 %, así lo informó el presidente de Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan) capítulo Zulia, Jorge Prado. Prado explicó que desde el 2015 los rebaños tienen una disminución de tres millones de reses en el estado, ahora los ganaderos del Zulia solo cuentan con un millón 150 mil bovinos. "Ese descenso de reses implica una caída en la producción de leche y carne en el estado, hay veces que ustedes ven pocos productos en los anaqueles de los supermercados", manifestó. Prado expuso además que existen varios puntos que se deben mejorar, para que exista un aumento en la producción del estado y el país. "Desde hace varios años ya existían la mesas de combustible con el Gobierno...

Leer más

10May De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Cortes eléctricos y falta de combustible disminuye la producción de leche y carne en Venezuela

Los problemas en los servicios públicos disminuyen la producción de leche y carne en el país, así lo señaló el director del Instituto Venezolano de la Leche y de la Carne (Invelecar), Rodrigo Agudo. "La producción de leche está más o menos constante por una alta incertidumbre por la falta de servicios. Hay cortes de electricidad, no hay gasolina y al productor le cuesta hacer los trabajos en la finca", declaró el dirigente gremial a Unión Radio. De acuerdo al balance presentado por Aguado, en 120 poblaciones rurales hubo una caída de la producción entre un 14 % y 18 % en los lácteos; la carne tuvo una disminución del 17 % y el pollo 7 %. La fuente recordó que desde el 2008 no se realiza un censo oficial en el país, por tanto, se desconoce la cantidad del ganado existente en Venezu...

Leer más

8Abr De FinfoNo hay comentarios

Mundo

Rusia retoma importación de carne brasileña tras caso atípico

Rusia decidió levantar el embargo parcial a la carne bovina brasileña, cuyas importaciones estaban condicionadas desde el 1 de marzo por un caso de «vacas locas» que más tarde se confirmó que era «atípico», informó este viernes el Gobierno. El anuncio "se suma a la reciente reapertura del mercado de Filipinas", el pasado 28 de marzo, y de "otros países", como China, el principal destino, "representando la normalización del comercio del producto con Rusia", señaló la Presidencia de Brasil. Las importaciones de carne bovina brasileña estaban suspendidas en varios países desde que se confirmó un caso "aislado" y "atípico" de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en "una pequeña propiedad" del municipio de Marabá, en el estado amazónico de Pará (norte). Antes de ello, cuando el caso...

Leer más

30Mar De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Maduro pide un plan para iniciar la exportación de carne de búfalo

Nicolás Maduro, ordenó este miércoles 24 de marzo a funcionarios de su Gabinete trabajar en la creación de un plan para iniciar la exportación de carne de búfalo. “Le he dado la orden al ministro (de Agricultura, Wilmar) Castro Soteldo para que se reúna con ustedes (los productores) mañana mismo y establezcan un plan para comenzar la exportación de carne de búfalo al exterior. Carne de búfalo de Venezuela al mundo, aprobado”, dijo el mandatario durante la inauguración de la II Feria Nacional de Criabúfalos Caracas 2023, transmitida por el canal estatal Venezolana de Televisión (VTV). Durante un recorrido por los espacios de esta feria, el jefe de Estado aseguró que el búfalo representa el 20% de todo el ganado venezolano, y que la nación tiene capacidad para exportar esta carne y sus der...

Leer más

16Mar De FinfoNo hay comentarios

Mundo

La Arquidiócesis autoriza a los católicos de Houston a comer carne el viernes del Día de San Patricio

Este viernes 17 de marzo, los católicos de Galveston - Hosuton se habrían enfrentado a un problema único ya que el Día de San Patricio cae en viernes durante la Cuaresma, un día en el que normalmente se les pide a los católicos que se abstengan de comer carne. Sin embargo, la Arquidiócesis de Galveston-Houston ha otorgado una dispensa para que todos los católicos locales —sin importar dónde se encuentren— estén exentos de la obligación habitual en honor al Memorial de San Patricio, una celebración social amistosa para muchos católicos estadounidenses. "Después de considerar las tradiciones a menudo relacionadas con esta festividad, el cardenal Daniel DiNardo otorga una dispensa de carne el 17 de marzo de 2023 para los fieles locales y visitantes en la Arquidiócesis de Galveston-Houst...

Leer más

25Ene De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga reportó leve repunte en el consumo de carne

El presidente la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, Luis Prado, señaló que en el año 2022 el consumo per capita se ubicó en 10 kilogramos, una mejoría si se compara con años anteriores. "Es evidente que se ha producido una mejora en el consumo per cápita. Por supuesto, no logramos alcanzar los niveles que tuvimos en el pasado, de 24 kg, 26 kg, 27 kg, pero ya estamos en 10 kg, que es el doble de lo que llegamos a tener en algunos años atrás, de 4 kg per capita", dijo. En el espacio A Tiempo de Unión Radio, afirmó que ha disminuido el robo de ganado, pero aún hay zonas del país que son vulnerables para este delito. Consideró que los productores necesitan más seguridad en sus unidades de producción. Sobre el delito de contrabando de ganado, explicó que con el ajuste del p...

Leer más

16Dic De FinfoNo hay comentarios

Regionales

Alza del dólar dispara precios de la carne en Aragua

La inestabilidad en el precio del dólar con subidas repentinas y el poco acceso de los comerciantes a la adquisición de divisas a precio del Banco Central de Venezuela ha ocasionado un incremento pronunciado en los productos cárnicos en la entidad. Así lo expresó Marcelino Fernández, Presidente de la Asociación de Carniceros del estado Aragua, quien ve con gran preocupación la situación que se viene presentando desde hace alrededor de 4 semanas, en donde se les hace casi nulo adquirir divisas a la tasa oficial y se ven forzados a recurrir a comprarlos a precio del monitor paralelo. Indicó que tanto en la banca pública como en la privada, el comerciante realiza la cotización para la compra, pero solo se les garantiza un monto mínimo por día, lo que ocasiona el deterioro del sector Car...

Leer más

6Dic De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Consumo de carne por persona en Venezuela sube de ocho a 10 kilos este año

El consumo de carne por persona en Venezuela subió de ocho a 10 kilos en un año, lo que representa un incremento del 25 % respecto a 2021, aseguró este martes la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga). “Se ha producido una recuperación en el consumo de carne de res bovina. Estamos hoy en día rondando los 10 kilogramos per cápita, pero venimos de una caída que fue muy importante. En algún momento (2002) tuvimos un consumo per cápita de 24 kilogramos”, dijo a periodistas el presidente de Fedenaga, Luis Prado, reseñó EFE. Indicó que el consumo por persona de este alimento el año pasado fue de ocho kilos, mientras que en 2020 fue de seis kilos. El representante del sector ganadero aseguró que la producción nacional cubre, al menos, el 95 % de la demanda, y espera un crecimiento para ...

Leer más

12Nov De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Más de 95 % de la carne para las hallacas será de producción nacional

Productores agropecuarios garantizan el abastecimiento de carne para la elaboración de las hallacas en este 2022. El vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Luis Prado, confirmó que más de 95 por ciento de la demanda de productos cárnicos requeridos para la época decembrina será de producción nacional. “Tenemos un consumo per cápita que ha bajado alrededor de los 10 kilogramos anuales por persona y para ese consumo tenemos suficiente capacidad”, expresó. Prado destacó que el sector requiere financiamiento para recuperar su mejor nivel. Por: Agencias / Foto: Cortesía

Leer más

1Nov De FinfoNo hay comentarios

Regionales

Estudio: Los católicos ayudarían a reducir emisiones si dejan de comer carne los viernes

El papa Francisco podría ayudar a reducir las emisiones globales de carbono si insta a los católicos a retomar la costumbre de no comer carne los viernes, afirmaron el martes investigadores británicos. Un equipo en la Universidad de Cambridge estudió el impacto de un llamamiento que hicieron obispos en Inglaterra y en Gales en 2011 para recuperar esta práctica. Constataron que aunque solo un cuarto de los católicos adoptaron la práctica, se ahorraron 55.000 toneladas de carbono cada año, lo mismo que si 82.000 personas menos volaran ida y vuelta de Londres a Nueva York en un periodo de 12 meses. Los investigadores dicen que si se reinstaurasen los viernes sin carne en todo el mundo, se podrían ahorrar millones de toneladas de gases de efecto invernadero anualmente. La agricultura p...

Leer más

12Oct De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Codhez reporta incremento en los precios de los granos y la carne durante septiembre en Zulia, Táchira y Lara

Un reto diario. Así se presenta para las familias del occidente de Venezuela la tarea de rendir sus ingresos y poder cumplir con los requerimientos nutricionales para una alimentación adecuada, balanceada, diversa y, sobre todo, que incluya proteínas, sea de origen animal o vegetal. De acuerdo con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), una persona adulta debe consumir al día entre 0,8 gramos y un gramo de proteína por cada kilogramo de su peso corporal. La puesta en práctica de este consejo nutricional se pone a prueba en los hogares de Lara, Táchira y Zulia, puesto que tanto las legumbres como los diversos cortes de carne se ubicaron como los alimentos que más aumentaron de precio al cierre de septiembre. Así lo evidenció la Comisión para los Derechos Humanos ...

Leer más

14Sep De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Cedice: En un año el kilo de carne aumentó 108,54 %

El Centro de Difusión del Conocimiento Económico (Cedice) Libertad informó que el kilo de pechuga de pollo aumentó 79,60 por ciento en un año, mientras que la carne molida subió 61,37 por ciento en el mismo período. En agosto de 2021 el kilo de pechuga de pollo tenía un precio equivalente a 3,57 dólares, y en el mismo período de 2022, su costo es de aproximadamente 6,41 dólares. También precisó que el precio del pollo entero aumentó un 35,32 por ciento respecto al 2021. El costo del muslo de pollo también aumentó un 37,20 por ciento tomando como referencia al año anterior, publica Descifrado. En agosto de 2021 el kilo de carne molida tenía un precio equivalente a 3,81 dólares; en agosto de 2022 su costo es de 6,15 dólares para una variación anual del 61,37 por ciento. El precio del kil...

Leer más

12Jul De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Sector ganadero optimista por reformas a la Ley Penal de Protección de la actividad

El Consejo Nacional de la Carne (Convecar) reportó que de 2019 a 2021 aumentó la exportación de ganado y se avanzó en el combate a la fiebre aftosa a través de jornadas de vacunación disponibles para el sector. El objetivo de este año es la aprobación de la Ley Penal de Protección a la Actividad Ganadera para blindar al gremio contra el robo y hurto de las reses. Durante la asamblea anual para renovar a la directiva 2022-2024 se designó a Luis Pérez Stuve como el nuevo presidente y a Luis Nevett como vicepresidente. “Vemos con optimismo el estar cerca de lograr la liberación del país ante la fiebre aftosa a través de Funvesa, y vemos con optimismo los avances en la reforma a la Ley Penal de Protección a la Actividad Ganadera con la que estamos seguro que vamos a lograr aumentar sign...

Leer más

22Jun De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Sector cárnico señala que se necesita gran acuerdo nacional para rescatar el equilibrio económico

Rodrigo Agudo, director del Instituto Venezolano de la leche y de la carne y asesor alimentario de Fedenaga, aseguró que, como país, Venezuela puede garantizar el 70 por ciento del abastecimiento interno y el otro 30 por ciento lo puede financiar con exportaciones propias. Sin embargo, el experto indicó que para que esto suceda se necesita un gran acuerdo nacional que ponga como objetivo fundamental rescatar el equilibrio económico y la capacidad de trabajo. Agudo explicó que la Venezuela del futuro ya no es de monoproducción, pero si vinculado a la agricultura, donde el país tiene una gran potencialidad. Destacó, en entrevista con Román Lozinski, que los obstáculos que tiene el sector ganadero hoy en día, no son distintos a los obstáculos que tiene la sociedad venezolana. “Tenemos u...

Leer más

10Jun De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Aumento de la carne obliga a regresar a los tiempos del grano y hueso

Regresaron esos tiempos en el que la carne de segunda y tercera son los cortes más vendidos en las carnicerías junto a los granos para satisfacer las necesidades proteicas de las familias de Maracaibo. Los factores que argumentan los encargados de los expendios a Foco Informativo son las inundaciones en la Costa Oriental y Sur del Lago, además de la escasez de gasoil, aunque este último mejoró en el mes. Otro factor que al parecer afecta los precios de la carne es la supuesta salida del ganado hacia Colombia lo que provocó un déficit del producto que ingresa a los establecimientos. Este medio corroboró a través de un recorrido por diferentes carnicerías que el kilo de carne de primera oscila entre 36 y 42 bolívares. Mientras que el de segunda se pueden conseguir a un costo mín...

Leer más

17May De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga insta a resolver problemas de suministro de gasoil

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Armando Chacín, denunció la escasez de gasoil para el sector. “Tenemos históricamente cupos asignados para abastecer nuestras maquinarias y equipo, eso está paralizado”, aproximadamente desde hace un mes. Advirtió que es necesario mover maquinarias y equipos para la fecha de principios de lluvia “para tener producción continúa, pero sin combustible jamás podremos lograr eso”. Fedenaga pidió al Ejecutivo nacional que revise esa política y busque soluciones. Carne Para Chacín los avances registrados en materia económica han estimulado el consumo de carne en el país. “Hay una pequeña capacidad un poco mejor de consumo y de poder adquisitivo”, subrayó en entrevista a Ginette González y Andrés Rojas en el es...

Leer más

28Abr De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Escasez de carne vacuna empuja aumento de precios

Para los carniceros, al martirio de los apagones que amenazan tanto sus equipos de trabajo como la conservación de la mercancía ofrecida, se le suma la escasez de la carne de res, que se ha venido traduciendo en alzas históricas en esta semana. El dólar, la gasolina, las alcabalas y el verano se han puesto de acuerdo para el empuje inflacionario del producto proteínico; no obstante, se pudo ver que los consumidores no se han ausentado de los expendios de San Cristóbal y a muchos el aumento los agarró por sorpresa. Actualmente. el kilo de solomo, que es carne de primera, promedia los 25 mil pesos(*) por kilo, mientras que la carne de segunda se sitúa en 20 mil pesos por kilogramo, la de guisar o la molida está por los 18 mil pesos por kilo; la costilla era ofertada a 10 mil pesos el k...

Leer más

11Mar De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga estima que el consumo de carne en el país se recuperó entre ocho y 10 kilogramos

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Armando Chacín, estima que el consumo de carne en el país se recuperó entre ocho y 10 kilogramos. "Aspiro y espero que los números estén cercanos a 10", dijo. Resaltó que el esfuerzo del sector privado para mejorar el salario de los trabajadores ayudó en la recuperación del consumo, reseñó Unión Radio. Indicó que el 99 % de la carne bovina que se consume en el país es producida en el territorio nacional. Asimismo, explicó que las carnes de otras naciones tienen el doble del valor por lo que sería difícil que el venezolano la pueda adquirir. Aseveró que de acuerdo a las últimas estadística el ganadero nacional se ha "sostenido" mientras que el rebaño creció 8 %. "Quiere decir que el rebaño está por los 1...

Leer más

3Ene De FinfoNo hay comentarios

Mundo

El gobierno de Biden lanza plan de acción para frenar el alza de la carne en EE.UU.

El gobierno que encabeza el presidente Joe Biden informó, las primeras horas de este lunes, que tiene planeado hacer frente al aumento de los precios de la carne y las aves de corral, por medio de una partida de $1,000 millones de dólares destinada para los productores más pequeños. La administración federal dio a conocer su plan de acción para diversificar y fortalecer la cadena de suministro de producción de carne previo a una reunión entre el presidente Biden con agricultores y ganaderos independientes, quienes buscan una solución a las altas tarifas del mercado. El plan de acción que se impulsa desde el gobierno federal, incluye cuatro estrategias centrales para crear un sector cárnico y avícola más competitivo, justo y resistente, con mejores ganancias para los productores y más...

Leer más

29Dic De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga: “Precios dolarizados de la carne y la leche ayudaron un poco a mantener los costos”

El presidente de Fedenaga, Armando Chacín, señaló que “este año favoreció un pequeño aumento en el consumo nacional que aún no es suficiente para la ingesta que deben tener los venezolanos”. Asimismo, indicó en una entrevista con la periodista Áryeli Vera, transmitida por Unión Radio, que “un venezolano debería estar consumiendo de 24 a 26 kilos de carne de bovino aproximadamente y apenas estamos llegando a 8 kilos”. “La alimentación del venezolano, en cuanto a proteínas, es bastante deficiente y sabemos por qué, y es que hay un problema con el poder adquisitivo”, sumó. Dijo que “el campo tiene la capacidad de producir pero no tenemos poder adquisitivo” y agregó que en cuanto a lácteos “estamos hablando de alrededor de 45 litros per cápita”. “Recordemos que la mayor parte de lo...

Leer más

10Dic De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga asegura que hubo incremento de consumo de carne a dos kilos por persona en 2021

La Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) de Venezuela aseguró que, en 2021, hubo un incremento de dos kilos en el consumo per cápita de carne, al pasar de seis a ocho kilos, sin embargo, señaló que, aunque es un "síntoma positivo", no es suficiente. Armando Chacín, presidente de esta organización destacó que contabilizan un incremento de dos kilos en el consumo per cápita de carne, pasando de seis a ocho kilos. Afirmó que el consumo de este rubro debería estar por el orden de los 60 kilos, tomando en cuenta las cuatro especies principales (Res, Pollo, Cerdo y Pescado) -como estipula la FAO-, y en este momento el promedio no llega a los 24 kilos anuales. En su declaración a la prensa nacional y medios internacionales, Chacín hizo énfasis en el crecimiento sostenido del rebaño...

Leer más

25Nov De FinfoNo hay comentarios

Mundo

Corea del Sur considerara la posibilidad de prohibir el consumo de carne de perro

Corea del Sur dijo el jueves que lanzará un grupo de trabajo para considerar la posibilidad de prohibir el consumo de carne de perro después de que el presidente del país se ofreció a estudiar la posibilidad de poner fin a la práctica centenaria. Los restaurantes que sirven carne de perro están disminuyendo en Corea del Sur a medida que los jóvenes encuentran que la carne de perro es una opción menos apetitosa y las mascotas están ganando popularidad. Encuestas recientes indican que más personas se oponen a la prohibición de la carne de perro, incluso si muchos no la comen, reseñó AP. En un comunicado, siete oficinas gubernamentales, incluido el Ministerio de Agricultura, dijeron que decidieron lanzar el grupo compuesto por funcionarios, expertos civiles y personas de organizaciones ...

Leer más

13May De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga asegura la producción de 40 % de carne pese a la pandemia

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Armando Chacín, aseguró que a pesar de la crisis económica que atraviesa el país y la situación pandémica, el sector mantiene una producción de alrededor de 40 por ciento de la carne y 35 por ciento de los lácteos. De igual forma, el empresario sugirió crear leyes que protejan el campo y beneficien a los ganaderos que destinan sus fincas para estos trabajos, según reseña. “Es un sinnúmero de cosas que tenemos que ir conversando y hablando e ir adelantando con el ministro de Agricultura y tierras (…) no es necesario ni expropiar ni invadir”, indicó. En entrevista con Maripili Hernández para Unión Radio, Chacín abogó para que el gobierno propicie las condiciones óptimas en las tierras que utilizarán los ganados para pastar...

Leer más

25Feb De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Fedenaga ubica producción de carne en menos de 35 %

“Hoy tenemos menos del 40 % de la producción de la carne en el país y mucho menos del 35 % de la leche que necesita Venezuela”, estimó el presidente de Fedenaga, Armando Chacín. El tema de los insumos ha mejorado dijo porque muchos productores agropecuarios van a los países vecinos y los traen de contrabando, o se las arreglan en las alcabalas y pasan los materiales, para así producir alimentos en Venezuela. “En el mercado venezolano, los insumos están muchísimo más costosos que en el internacional. Ya no tenemos acceso a muchos materiales que se hacían en Venezuela. Muchos laboratorios, empresas, cerraron, ya no están en Venezuela, y eso de alguna forma encarece el producto”, afirmó el presidente de Fedenaga. “Estamos tratando de trabajar lo más apegados a los temas que puedan parece...

Leer más