Panelitas de San Joaquín serán Patrimonio Nacional
En la región carabobeña se encuentran las principales fábricas de las populares panelitas de San Joaquín. Un bizcochito cuya receta tiene orígenes españoles y se cree fue traída a Venezuela por las primeras familias de origen ibérico que decidieron establecerse en el municipio San Joaquín del estado Carabobo.
Se trata de un pan dulce de trigo, cortado en rebanadas, que se vuelven a hornear una segunda vez para obtener un producto seco y crujiente, y que se han convertido en todo un fenómeno.
Increíblemente como con el pasar del tiempo las panelitas han logrado un gran posicionamiento no sólo en San Joaquín, sino en todo el territorio nacional, claro gracias a las familias sanjoaquineras que por generaciones han ido trabajando en la realización y comercialización de este producto, agr...