Etiqueta: azucar

23Ene De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Sector azucarero tiene el inventario suficiente para cubrir 3 meses de demanda

El presidente de la Asociación de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez, expresó que el sector lleva actualmente, un ritmo de molienda de caña de azúcar "bastante acelerado" y sumó que espera que en los próximos 3 meses, se muelan entre 5 y 5,3 millones de toneladas de caña de azúcar. "En términos generales, todo va caminando bien, hemos seguido avanzando y hasta ahora, tenemos bastante azúcar en los inventarios, tenemos como para 2 o 3 meses (de abastecimiento) de azúcar en los inventarios", enfatizó. Asimismo, dijo sobre el Decreto de Exoneración del Impuesto al Valor Agregado (IVA) a un grupo de bienes importados que para el productor es "bien importante porque nos pone a competir en una situación más leal". José Ricardo Álvarez manifestó que el mercado inter...

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16Dic De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Fesoca: En enero de 2026 la producción de azúcar cubrirá demanda nacional por seis meses

La Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca) anticipó que la molienda de caña de azúcar de la zafra 2025-2026, que inició el 3 de noviembre, producirá entre 50 mil y 80 mil toneladas de azúcar, una cantidad con la que se podrá abastecer el mercado nacional por seis meses. El presidente del gremio, José Ricardo Álvarez, explicó que la zafra actual tiene avances significativos en la molienda a nivel nacional. «Las cifras acumuladas indican que el circuito azucarero ha molido un total de 797 mil 930 toneladas de caña. Los centrales que lideran esta molienda son el Central Portuguesa con 476 mil 245 toneladas, seguido por Majaguas con 145 mil 720 toneladas, Molipasa con 137 mil 208 toneladas y El Palmar con 38 mil 757 toneladas». Con esto, aseguró que para...

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8Dic De FinfoNo hay comentarios

Regionales

Científicos: Consumir café sin azúcar puede favorecer a la pérdida de peso

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, pero la forma en que se ingiere puede alterar drásticamente sus efectos en el organismo. Investigaciones recientes llevadas a cabo por la Universidad Johns Hopkins han profundizado en las repercusiones biológicas de consumir esta infusión en su estado más natural, es decir, sin endulzantes añadidos. Los hallazgos, publicados en la revista científica Nature Neuroscience, vinculan el consumo de café negro con procesos neuronales específicos y mecanismos de protección celular, refiere la nota de El Tiempo. El estudio, realizado en Baltimore, Estados Unidos, puso la lupa sobre la relación entre la cafeína y las capacidades cognitivas. Los científicos determinaron que la ingesta regular de esta bebida tiene la capacidad de potenciar ...

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15Sep De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Producción de azúcar en el país ronda un 60 %

El presidente de la Asociación de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez informó este lunes que la producción nacional del rubro se ubica en 60 % mientras que la importación alcanza un 40 %, detalló Unión Radio. Detalló que de la azúcar que se produce en el país, cerca de un 35 % se dirige al consumo industrial y aproximadamente 65 % va a los anaqueles de los supermercados. En entrevista concedida al programa Dos más Dos que transmite Unión Radio estimó que el consumo per cápita de azúcar en el país ronda entre un 20 y un 25 kilogramos por persona al año. Sobre la molienda de la reciente zafra, reiteró que «está entre los términos predichos que íbamos a tener» de unos cuatro millones 500 mil toneladas. «Hubo más bien ciertos problemas operativos que no nos permi...

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8Sep De Foco2No hay comentarios

Regionales

El aumento de las temperaturas se asocia con un mayor consumo de azúcares añadidos

La subida de las temperaturas tiene múltiples efectos y algunos poco evidentes. Un estudio indica que el calor puede agravar el consumo excesivo de azúcares añadidos porque lleva a tomar bebidas y postres helados con alto contenido en azúcar. El consumo de azúcar añadido está asociado positivamente con temperaturas comprendidas entre los 12 y los 30 grados centígrados. Por cada grado de aumento dentro de ese rango, la ingesta se incrementa en 0,70 gramos por persona y día, indica un estudio encabezado por la Universidad de Cardiff (Reino Unido). El estudio que publica Nature Climate Change analizó el impacto del clima en el consumo de azúcares añadidos en Estados Unidos entre 2004 y 2019 y se observó que el efecto era mayor entre los hogares con niveles más bajos de ingresos o educ...

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4Sep De FinfoNo hay comentarios

Tecnología y Ciencia

Algunos sustitutivos del azúcar se relacionan con un deterioro cognitivo más rápido

Algunos sustitutivos del azúcar que suelen encontrarse en alimentos ultraprocesados pueden tener consecuencias en la salud cerebral a largo plazo, pues su consumo se ha relacionado con un deterioro cognitivo más rápido, reseñó EFE. Un estudio observacional examinó siete edulcorantes bajos en calorías o sin ellas. Los resultados señalan que, entre menores de 60 años, quienes consumían las cantidades más altas experimentaban un deterioro más rápido de las habilidades cognitivas y de memoria en comparación con las que tomaban las cantidades más bajas. Un grupo brasileño publica en Neurology la investigación que identificó esa relación, aunque no demuestra que el uso de esos sustitutivos del azúcar sea la causa. El estudio, en el que participaron 12.772 adultos con una edad media de ...

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19Jul De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Lluvias e inundaciones afectan cinco mil hectáreas de caña de azúcar en Portuguesa

El presidente de la Federación Nacional de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez, informó que las lluvias registradas en los últimos meses afectaron al menos 5 mil hectáreas de caña de azúcar en el estado Portuguesa, precisó que Guanare es la zona más perjudicada por las inundaciones. “Nosotros hemos hecho una cuantía de las cañas que están inundadas sobre todo en la zona, los municipios de Papelón y Guanares de la ciudad de Guanare, allí son unas zonas muy bajas y se tiene aproximadamente un cálculo de que pudiera haber 5.000 hectáreas bajo agua”, detalló, reseñó Unión Radio. Añadió que “la caña de azúcar es un cultivo fuerte, noble. Una vez que bajen las aguas, esas cañas van a estar allí, pero indudablemente no van a rendir, lo mismo que pudieran...

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18May De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Molienda de azúcar alcanza el 90% en el país, según Fesoca

José Ricardo Álvarez, presidente de la Federación Nacional de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), informó que entre el 85 % y el 90 % de las centrales azucareras del país concluyeron el proceso de molienda de caña de azúcar correspondiente a la presente zafra. En tal sentido, estima que hasta esta fecha se procesaron unas 4.200.000 toneladas de caña, un avance significativo en la producción nacional, refiere la nota de Fedecamaras Radio. Indicó que actualmente solo permanece operativa la central azucarera La Pastora, cuya continuidad es clave para completar la cosecha. Aseveró Álvarez que la mayoría de las centrales azucareras terminaron. "Solamente La Pastora sigue en funcionamiento y esperamos que se mantenga así para terminar la zafra". Por: Agencia

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13Ene De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Producción nacional de azúcar cubrirá el 65% de la demanda en 2025

Las estimaciones de la Federación Nacional de Asociación de Cañicultores de Venezuela (Fesoca) apuntan a que, para 2025, la producción nacional de azúcar cubrirá el 65 por ciento de la demanda nacional. José Ricardo Álvarez, presidente del gremio, explicó que para lograr el abastecimiento total del mercado, calculado en unas 600 mil toneladas de azúcar, "la producción se deberá incrementar en un 40 por ciento más". Con el nivel de producción actual en el país, este crecimiento se podría alcanzar en un lapso de tres o cuatro años, indicó Álvarez, quien agregó que para ese tiempo “podríamos estar satisfaciendo todo lo que significa el mercado y el consumo del azúcar a nivel nacional”. Para la zafra 2024-2025 la producción de caña de azúcar se estima en cinco millones de toneladas, publi...

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12Oct De Foco InformativoNo hay comentarios

Mundo

Harvard encuentra un sustituto para el azúcar

Uno de los ingredientes con los que debe tener un mayor cuidado al momento de consumirlo es el azúcar, puesto que su ingesta excesiva puede ser perjudicial para la salud, ya que está relacionada con problemas como la obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y caries dentales. Debido a esto es que los expertos en salud recomiendan regular el consumo de productos ultraprocesados, los cuales contienen hidratos de carbono simples que hacen que el organismo trabaje excesivamente y se acumulen en el cuerpo en forma de grasa, según el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social de Paraguay, reseñó El Tiempo. La ingesta moderada de azúcar es de 57 gramos para los adultos, lo que es equivalente a 11 cucharaditas al día, y para los niños es recomendado que no ingieran más de 30 gra...

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2Oct De Foco InformativoNo hay comentarios

Mundo

Activistas piden a Nestlé dejar de añadir azúcar en alimentos para bebés

La ONG sobre desarrollo solidario Public Eye y otras entidades asociadas entregaron a la mayor multinacional de alimentación, la suiza Nestlé, una petición con 105.000 firmas para que deje de añadir azúcar en productos para bebés que comercializa en países en desarrollo. Los activistas se manifestaron ante las oficinas centrales de Nestlé en Vevey (Suiza), donde hicieron entrega de la petición el martes y devolvieron a la empresa 40 cajas vacías que representaban de forma simbólica el equivalente a 10 millones de terrones de azúcar, reseñó EFE. “Esta es la cantidad de azúcar añadido que contienen los cereales infantiles Cerelac que se venden cada día en los países de ingresos bajos y medios”, explica el comunicado de prensa emitido por Public Eye. En concreto, las entidades acusan...

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29Jul De FinfoNo hay comentarios

Regionales

Una dieta sana con menos azúcar se relaciona con una edad biológica más joven

Una dieta rica en vitaminas y minerales, sobre todo la mediterránea, pero especialmente sin mucho azúcar añadido, se relaciona con una edad biológica más joven a nivel celular, según un estudio que publica hoy Jama Network Open. La investigación encabezada por la Universidad de California en San Francisco (EE.UU.) llama especialmente la atención sobre el azúcar añadido del que señala que, aun siguiendo una dieta sana, “cada gramo” que consumían las participantes “se asociaba a un aumento de su edad epigenética”, indica la nota de EFE. El estudio es uno de los primeros en mostrar un vínculo entre el azúcar añadido y el envejecimiento epigenético, y el primero en examinar esa relación en un grupo heterogéneo de mujeres de mediana edad. El equipo observó cómo tres tipos de alimentación s...

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7Jul De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Soca-Portuguesa incrementa su producción de caña de azúcar con el apoyo de tecnología

El aumento consecutivo en la producción de caña de azúcar, ha logrado en los últimos años, la Sociedad de Cañicultores del estado Portuguesa (Soca-Portuguesa), quien pasó de 1 millón 29 mil toneladas en la zafra 2021-2022 a 1 millón 625 mil toneladas en la zafra 2023-2024, un aumento de más del 50 por ciento. El incremento de estas cifras, vienen de la mano del rendimiento obtenido en campo, que pasó de 48 toneladas por hectáreas a 63 toneladas/ha, según afirmó el ingeniero Jean Carlos Rangel, gerente de Agronomía del gremio, detalla Minuta Agropecuaria. Los buenos resultados se atribuyen a varios factores, como la voluntad de los cañicultores, el apoyo de todo el circuito azucarero para lograr los objetivos y el acompañamiento técnico, que, desde el departamento de Agronomía, se imp...

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23May De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

En tres años la producción nacional de azúcar abastecería más de 90 % del mercado de continuar el crecimiento

El presidente de la Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez, reportó un crecimiento sostenido de 20 por ciento en los últimos cuatro años en el sector azucarero. El dirigente gremial estima que, para esta zafra, al culminar el proceso de arrime al Central La Pastora en agosto-septiembre, se podrá superar la meta de cuatro millones 150 mil de toneladas de caña, lo que permitirá cubrir el 60 por ciento del consumo nacional. “La producción de caña de azúcar en el país junto con algunas importaciones que han entrado hasta este momento y las que van a entrar, que son alrededor de 150 mil toneladas de azúcar crudo, estimamos que hay suficiente inventario para que, de aquí a agosto, no se traiga más azúcar, tenemos suficiente inventario ...

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11Sep De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Estiman más de 3 millones de toneladas de azúcar producidas en lo que va de año

El presidente de la Asociación de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez, estima que más de tres millones de toneladas de azúcar se han producido en lo que va de año. "Estamos estimando que 3.600.000 toneladas de caña de azúcar molida (…) eso significa que ya con esto es el tercer año consecutivo con el cual llevamos una ronda de crecimiento anual del 20 % en estos últimos tres años", afirmó. Álvarez acotó que este martes se darán a conocer las cifras exactas del balance de producción correspondiente. Destacó que en el país se llegó a producir hasta 9 millones de toneladas de azúcar en el año 2011, sin embargo, luego de la "contracción económica" para el año 2020 "llegamos a tocar un piso de 2 millones de toneladas de caña, lo que representó una caída en el sector". ...

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29Ago De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Azúcar importada cubre entre el 40 y el 50 % de la demanda nacional

El presidente de la Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela, José Ricardo Alvarez, explicó que la producción nacional no abastece la totalidad de los requerimientos del mercado, reseñó Unión Radio. La molienda de caña de azúcar en este primer semestre aumentó si la comparan con el mismo periodo del año pasado. Por: Agencia

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18May De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Fesoca denuncia exceso de importación de azúcar en el país a precios inferiores al real

El presidente de la Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores (Fesoca), José Ricardo Álvarez, expresó que la institución gremial está preocupada por la presencia de azúcar de otros países en los anaqueles venezolanos, “a precios muy por debajo del costo real de importación”. Según detalla Banca y Negocios, acotó en un comunicado que esto constituye “un claro ejemplo de competencia desleal” y atenta contra la producción nacional. Aseveró que el logro de crecimiento que ha tenido el sector en el país está “amenazado por el aprovechamiento puntual de importadores que utilizan espacios solo para el lucro personal, sin importar lo que pueda suceder a la producción nacional”. “En este momento, cuando el precio del azúcar a nivel internacional se ha mantenido en alza, solo se expli...

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16May De Foco InformativoNo hay comentarios

Mundo

La OMS aconseja no utilizar edulcorantes sin azúcar

Este 15 de mayo la Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió un pronunciamiento mediante el cual anunció que había publicado una nueva guía para el uso de edulcorantes sin azúcar, que pone en duda los beneficios que esos productos puedan tener para el organismo. Puntualmente, el ente sanitario advirtió que estas alternativas no deben ser utilizadas por los pacientes para controlar su peso corporal. Tampoco deben consumirse con el fin de mitigar el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles, reseñó Semana. “La recomendación se basa en los hallazgos de una revisión sistemática de la evidencia disponible que sugiere que el uso de edulcorantes sin azúcar (NSS, por sus siglas en inglés) no confiere ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niñ...

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25Feb De FinfoNo hay comentarios

Política y Economía

Fedeagro reporta disminución en el consumo de arroz, maíz y azúcar

El presidente de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), Celso Fantinel; informó que se produjo una disminución en el consumo del algunos rubros. El arroz, maíz y azúcar son los rubros que registraron una baja en el consumo. "Los consumos promedio de harina que están al rededor de 38 kilos bajaron a 30 kilos; con el arroz ni siquiera llegamos a los 25 kilos per cápita", expresó. Fantinel atribuyó el comportamiento al bajo poder adquisitivo de los venezolanos, reseña Unión Radio. No obstante, el sector primario aspira consolidar más apoyo financiero para lograr mayor producción e impulsar la estabilidad alimentaria del país. "Si seguimos haciendo las cosas bien en el campo, si logramos más respaldo, antes de los cinco años podríamos te...

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15Feb De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Cañicultores: Se perderán 80 mil toneladas de azúcar por los privilegios de las importaciones

José Ricardo Álvarez, presidente de la Federación de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), alertó que debido a la facilidad que se le da a quienes importan azúcar, están en peligro de perderse 80 mil toneladas de producción nacional de este producto. En sus palabras, el tema de la importación del azúcar refinado “se salió de las manos desde que el Gobierno permite que cualquier comerciante traiga azúcar al país sin cumplir las mínimas normativas. Esas importaciones están siendo exoneradas de los impuestos que los productores nacionales sí están en obligación de cumplir; no estarían cancelando las tasas aduaneras, el IVA y otros aranceles propios de la actividad comercial en el país”, precisó. Lo normal en un inventario durante la zafra que inicia en el mes de diciembre y cu...

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2Feb De Foco InformativoNo hay comentarios

Política y Economía

Fesoca pide al Gobierno que no importe más azúcar: Tenemos 50 mil toneladas

José Ricardo Álvarez, presidente de la Federación Nacional de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), pidió que al Gobierno venezolano que no importe más azúcar refinada durante la época de la zafra, que comprende desde los meses de diciembre hasta mayo. En ese sentido, resaltó que esta situación afecta directamente a la producción nacional y sumó que en el país hay altos inventarios del rubro, dada la importación del mismo, reseñó Banca y Negocios. "Para estas fechas debería haber en los centrales azucareros unas 8.000 toneladas de azúcar y en este momento tenemos alrededor de 50.000 toneladas, porque no está saliendo el azúcar nacional", apuntó. Destacó que el rubro venezolano no sale por la importación que viene a competir deslealmente porque entran sin pago de aranceles, sin pago de t...

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18Mar De FinfoNo hay comentarios

Tecnología y Ciencia

Nestlé recicla los desechos de la fruta del cacao para reemplazar el azúcar en el chocolate

Mientras los grupos de confitería luchan por reducir el azúcar agregada, el chocolate endulzado con pulpa de cacao está a punto de llegar a los estantes de los supermercados con el gigante de alimentos Nestlé listo para lanzar su barra "Incoa". El uso de pulpa de cacao, que normalmente se desecha, para dar sabor a los productos reduce el azúcar y el desperdicio de alimentos al tiempo que aumenta los ingresos de los productores de cacao que pueden “reciclar” su cacao vendiendo tanto la pulpa como los granos. Eso cumple varios requisitos con los consumidores conscientes de la salud y el medio ambiente. “Este es un gran lanzamiento, se lo damos a todos los clientes que lo deseen y no limitamos los suministros”, dijo a Reuters esta semana Alexander von Maillot, director global de confit...

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11Mar De Foco2No hay comentarios

Política y Economía

Sector azucarero urge gasoil para mantener operaciones

El presidente de la Federación de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela, José Ricardo Álvarez, advierte que las fallas con el abastecimiento de diésel pueden generar la paralización de algunos centrales azucareros durante el fin de semana. “Nos quedan apenas unos 70 días, máximo, de zafra y todavía tenemos casi un millón 200 mil toneladas en campo por poner, y se nos agotan las reservas del diésel”, precisó en entrevista con Vanessa Davies para Unión Radio. Fesoca estima que actualmente están operativos cuatro centrales azucareros en el país, “y todos están en riesgo pues se necesitan mínimo una gandola diaria”. El que se encuentra ubicado en Guanare, estado Portuguesa, requeriría dos gandolas con el combustible porque “muele el doble de caña que el resto”. Fesoca ha trasladado las...

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