Huevos y pollo representan el 61 % de las proteínas de origen animal que consumen los venezolanos
El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, señaló que el sector avícola se encuentra en expansión, mejorando su tecnología y abasteciendo el 100 % de las necesidades de consumo de proteína en Venezuela.
Asimismo, indicó que tanto la línea de huevos como la de pollo representan el 61 % de las proteínas de origen animal que consume la población venezolana.
Comentó que están "siempre innovando en tecnología, en capacidad de distribución, en producción, en nueva genética que se aplica", refiere la nota de Banca y Negocios.
Dijo, además, que en el año 2013, lograron producir alrededor de 1.200.000 toneladas de carne de pollo: "eso significa que el consumo aparente en esa época fue de 45 kilos de carne de pollo per cápita. Hoy po...