Alertan sobre el contenido de mercurio en atún enlatado vendido en Europa
El atún enlatado que se vende en Europa tiene una “contaminación generalizada” con mercurio, alertaron este martes las ONG Bloom y Foodwatch, que denuncian “un escándalo de salud pública” por el que piden “medidas de urgencia” a las autoridades europeas y nacionales.
Un análisis en laboratorio de 148 latas de atún compradas en Francia, Alemania, España, Inglaterra e Italia mostró que el 100 % estaban contaminadas con mercurio y que el 57 % superaban el nivel de 0,3 miligramos/kilo aplicado a otros pescados, señalaron en un comunicado, reseñó EFE.
Una muestra de una lata comprada en Francia alcanzó incluso los 3,9 miligramos/kilo.
El mercurio es “un potente neurotóxico” que incluso en pequeñas dosis puede generar graves problemas de desarrollo neuronal en los niños y atacar al func...
