En Santa Lucía del Tuy, estado Miranda, celebraron un hito significativo al cumplir 15 años de tradición culinaria y cultural con la Feria de la Cachapa, donde realizaron este domingo la mega cachapa que midió 1 metro 50 centímetros y pesó 153 kilos.
La tradicional cachapa fue hecha por 14 personas del Comité Organizador de la feria. Para ello utilizaron 34 sacos de maíz, 24 kilos de azúcar, mantequilla y aceite, reseñó Últimas Noticias.
El evento reunió a 154 agroproductores, 157 emprendedores y artesanos, quienes exhibieron lo mejor de su creatividad y resaltaron la rica tradición gastronómica, propia del municipio Paz Castillo en Miranda.
El aroma tentador de platos auténticos y exquisitos, a base de mazorca, llenó el aire del Parque Ecológico, mientras que los visitantes exploraban las diversas propuestas recreativas, actos culturales y deportivos que ofrecieron los agroproductores participantes.
Desde delicias tradicionales hasta creaciones contemporáneas, la feria ofreció un amplio espectro de opciones culinarias para satisfacer todos los paladares: cachapa de hoja y de budare con diferentes contornos (queso de mano, pernil o carne), tortas, mazamorras, jojotos sancochados, chicha, carato, majarete, peto, sopas, tortas, quesillos, variedad de dulces y bebidas. También hubo cochino frito, carne en vara, teretere, cruza’o, parrillas y mucho más.
Víctor Julio González, alcalde del municipio Paz Castillo, resaltó que son 457 personas participando en la feria gastronómica, a la cual se sumaron 25 productores del municipio Acevedo, 12 de Simón Bolívar y más de 30 artesanos.
Destacó que el evento no solo resaltó la pasión y el talento de los emprendedores locales, sino que también contó con la participación de agroproductores de los seis municipios tuyeros, 30 productores del Movimiento de Emprendedores del cacao y chocolate del municipio Acevedo.
Marvi Calvo, secretaria de economía productiva del municipio Paz Castillo, indicó que la Feria de la Cachapa sirvió como un punto de encuentro para la comunidad de Miranda. Agregó que este año se sumaron 34 emprendedores de la localidad y 157 emprendedores de distintos pueblos mirandinos; y ahora la feria se alzó con 450 participantes en materia de producción, emprendimiento y artesanía.
“Esta feria inició en el año 2008 con 12 productores quienes fueron a la Alcaldía de Paz Castillo y solicitaron al alcalde Víctor Julio González la realización de este evento. Ahora en Paz Castillo son 131 productores que festejan los 15 años de esta actividad culinaria y en esta ocasión se anotaron más productores”, contó Calvo.
Aseguró que se están reforzando los lazos entre los habitantes locales y promoviendo la cultura gastronómica regional.
Durante la feria, los participantes, productores y visitantes compartieron momentos memorables, disfrutando de la riqueza de sabores y la hospitalidad del municipio Paz Castillo. Hubo música, juegos tradicionales, actividades para los niños, niñas, adolescentes y adultos.
Por Agencia