La ciudad de Maracaibo se encuentra en plena efervescencia gastronómica tras el inicio del recorrido oficial para elegir el mejor pastelito de papa con queso de la ciudad.
El jurado calificador, integrado por figuras de renombre como Obadias Guerra, Máximo Colina, Lourdes López, Beatriz Ojeda y Kike Barboza, abordó el Tranvía de Maracaibo para visitar los cinco establecimientos finalistas: Pastelitos Edward, Pipo, Mozzarellas, Colosal y El Triángulo, con el objetivo de evaluar la calidad, el sabor y la tradición de este ícono de la cocina zuliana.
Esta iniciativa, impulsada por el Fondo Municipal de Turismo (Fomotur) y la Dirección de Turismo de la Alcaldía de Maracaibo, busca resaltar la identidad culinaria local y promover el desarrollo económico a través del turismo gastronómico.
Durante las visitas a los locales, los comensales y visitantes habituales expresaron el entusiasmo por la competencia. «Es una excelente iniciativa porque el pastelito es parte de nuestro ADN; cada local tiene su secreto, ya sea en la masa o en el relleno de papa con queso», comentó Pedro López, quien se encontraba desayunando en Pastelitos Mozzarrelas.
Por su parte, María Pirela que se encontraban en El Triángulo destacó que este tipo de eventos permiten conocer la «verdadera esencia» de la ciudad a través de sus sabores más crujientes.
El veredicto final se dará a conocer el próximo 15 de febrero, en un evento masivo en el Parque Monumental Ana María Campos, donde se espera la asistencia de aproximadamente siete mil personas aseguró Yesmin Romero, presidenta de Fomotur.
Romero indicó que los asistentes podrán degustar las propuestas de los finalistas y ser testigos de la coronación del mejor pastelito de Maracaibo.
Por Lizaura Noriega