El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Armando Chacín, estima que el consumo de carne en el país se recuperó entre ocho y 10 kilogramos.
«Aspiro y espero que los números estén cercanos a 10», dijo. Resaltó que el esfuerzo del sector privado para mejorar el salario de los trabajadores ayudó en la recuperación del consumo, reseñó Unión Radio.
Indicó que el 99 % de la carne bovina que se consume en el país es producida en el territorio nacional. Asimismo, explicó que las carnes de otras naciones tienen el doble del valor por lo que sería difícil que el venezolano la pueda adquirir.
Aseveró que de acuerdo a las últimas estadística el ganadero nacional se ha «sostenido» mientras que el rebaño creció 8 %.
«Quiere decir que el rebaño está por los 11 millones de cabezas de los nueve que estaba antes de empezar la pandemia», agregó.
Acotó que gracias a la dolarización de la carne y de los lácteos «se estabilizó un poco más el rebaño y pudimos mejorar un poco la cantidad de rebaño nacional».
Efectos de la guerra
Fedenaga alertó que la guerra entre Rusia y Ucrania afectará al sector ganadero de Venezuela.
Teme que el acuerdo firmado para exportar carne hacia Rusia sea detenido por el conflicto. «Estábamos casi para iniciarlo».
Aseguró que el acuerdo dejaría «mayor valor agregado» al país. «Estábamos haciendo el esfuerzo para que los frigoríficos y todo lo que tuviera que ver con eso pudiera ser beneficiado, pero en estos momentos eso se paro», señaló.
Chacín sostuvo que el sector también se verá afectado porque la mayoría de los fertilizantes que se utilizan provienen de Rusia y Ucrania.
«El fertilizante para nosotros es una herramienta importante para poder de alguna forma fortalecer lo que sembremos» para alimentar al ganado.
Destacó que se requiere de una programación para poder entrar a otros mercados. «Todos los mercados están buscando este fertilizante, se trata de hacer alimentos y estos son elementos nutrientes que hacen falta».
Comentó que a pocos días para iniciar el periodo de lluvia será «bastante difícil» conseguirlo.
Por Agencia