El III Expo Congreso de Ganadería Tropical Latinoamericano 2025 agrupa diferentes ponencias relacionadas a la economía desarrollada en el campo venezolano en Maracaibo. Una de los congresos es el desarrollado por la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma), el cual presentó expertos nacionales e internacionales en el tema.
William Baquero, ingeniero agrónomo y asesor colombiano experto en el tema, quien además de visitar el evento que se desarrolla en el Tibisay Hotel del Lago, también aconseja de manera presencial a los de productores de palma aceitera en toda Venezuela y en este caso especificó, a quienes mantienen la siembra de este producto en el Sur del Lago de Maracaibo.
“Bueno, Venezuela ha estado mejorando mucho, en las diferentes zonas, lo que es Maturín, lo que es la parte de oriente. Está empezando a moverse la zona de Llanos, lo que es Guanare. Especialmente en esta zona ha ido mejorando mucho. Ya hay más cultivos, por ejemplo, en la zona de Machiques. Ahorita estaba hablando con un productor y me dice, en abril empieza a sembrar 140 hectáreas nuevas con riego. Es algo de aplaudir porque es una inversión grande. Falta mucho, falta mucho camino, pero se están tratando de hacer las cosas bien y creo que vamos a llegar a muy buenas producciones pronto”, indicó a Foco Informativo.
Baquero señaló que en sus constantes visitas a Venezuela en desde hace cuatro años y en los últimos dos años ve un cambio “muy significativo” sobre todo por el tema del precio que en su apreciación “ayuda mucho”, así como el hecho de tener viveros más cerca, de ver plantas extractoras trabajando y que los productores reciban financiamiento de parte para rubros como el fertilizante.
“Es un ganar-ganar. Si yo fertilizo, voy a tener más aceite y la planta extractora va a sacar más aceite al tener más aceite se va a refinar más y Venezuela va a depender menos de importar. Al final ese es el objetivo, que ojalá Venezuela pueda tener las 300 mil a 400 mil hectáreas que necesita y poder producir todo el aceite para consumo interno”, aseguró.
La importancia de la palma aceitera
El ingeniero agrónomo recordó a las personas no creen que están consumiendo palma que este producto está en casi el 50 por ciento de los que utiliza y come, por ejemplo, los jabones, los helados productos de maquillaje, alimentos balanceados para animales, las galletas, dulces, está en todo lado y principalmente para freír.
“En Colombia ahorita estamos sacando biodiesel, que es como el gasoil, pero ya con aceite de palma en una mezcla y ahorita se va a empezar a sacar biodiesel para aviones con aceite de palma sostenible. Entonces hay un rubro muy grande a nivel alimenticio y un rubro muy grande a nivel industrial”, agregó.
Los principales productores de palma aceitera son Malasia e Indonesia que juntos producen casi 20 millones de hectáreas, sin embargo, la Unión Europea, los sancionó por la cantidad de hectáreas desforestadas. En América, Colombia está ubicada en la cuarta posición, mientras que Venezuela en el puesto dos, pero, según Baquero la final no importa el puesto en el ranking, si no la calidad del aceite que se produce.
“La calidad se mide primero, dando empleo justo, que se le esté pagando bien al trabajador, que la parte social, las comunidades se vean beneficiadas, que el productor gane plata. Y que la parte ambiental no se vea afectada. (.,.) En el tema del proceso es necesario preguntarse ¿Cómo estoy yo haciendo para que ese material que estoy sembrando venga con muy buena nutrición y le pueda dar también soporte a la salud del consumidor?”, acotó.
Por: Jose Manuel Sánchez / Fotos: Lizaura Noriega