El venezolano Raúl Márquez dio a conocer en Japón la cultura gastronómica venezolana con su emprendimiento Tokyo Arepa.
Con más de 10 años residenciados en Japón, Márquez recordó que viajó al país asiático, interesado por conocer la cultura de su esposa japonesa.
El venezolano confesó que al principio se dedicaba dar clases de inglés o español a los locales y aprovechaba la oportunidad para presentar la arepa como un plato típico venezolano, aunque le costaba conseguir la harina de maíz.
“Cunado cualquier persona que viajaba a Estados Unidos me preguntaba si quería algo, les pedía que me trajeran harina”, detalló en el programa de Shirley Varnagy.
En el 2020, un supermercado inició la venta de la materia prima y desde ahí, Márquez inició “seriamente” con Tokyo Arepas.
Aseguró que ha tenido buena receptividad de los locales, “porque lo japoneses son muy curioso”.
“Cada vez que abrimos no vendemos menos de 100 arepas”, exaltó el venezolano.
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Por: Agencias / Foto: Cortesía